こんにちは。
気温はそこそこ高いと思いましたが?この日結構寒いです。
車移動で良かった?
とりあえず、東大阪は若江岩田です。
そこのお気に入りの一店です。
車を駐車場に停めて?今回は?
ラーメン坊也哲です。
時間も午後6時です。もう日が少しずつ長くなり、まだ日が出てますね?
店内に。
店内は結構な賑わいです。かぞくずれもいる、アットホームな店内。
麺哲グループではレアです。
(変な意味はありません)
店内1列のカウンター、複数のテーブル席、小さな子供ずれのお客さん、店主の庄司さんが子供にチャチャ入れてました。
僕はカウンター、右から2番目に着席です。
メニューは?
醤油、肉醤油、ネギそば、塩肉塩、つけ麺ですね。
さらに、セセリ中華そば、豚盛りそばですね。
今回のメニューは?
限定の?
豚盛りそばです。
ちょいびっくりしてます?
麺は自家製の真空ミキサーで打たれた、麺哲自慢の自家製麺、200g。
もうつけ麺のスープではありません?
大きな丼に豚清湯スープ、大量に注がれて、九条ネギにメンマ。
大量の薄切りの焼豚。
さらにレアな焼豚、つくね(肉団子)にも見えますね。
先ずはスープから頂いて?
旨味しっかりな豚清湯スープ、塩味もキリッと、濃厚な豚の油も感じる美味しいスープ。
自家製の真空ミキサーで打たれ細麺。
スープに潜らせて。
豚清湯スープが良く絡んでこれ又美味しいです。
スープ割です。
塩味もちょうど良く、豚の旨味そのまま、塩味に酸味、旨味も感じる美味しいスープ割です。
ちなみにラーメン一杯分くらいの大量のスープになりましたが?
大変のスープまで数分で完食です。
結構満腹、満足です。
豚盛りそば、ちょいとなめてました、かなりのボリューミムにでもそれを越えた美味しさ。
やっぱり坊也哲の一杯は美味しいですね。
いつもトリッキーな限定目が行きますが?
次は絶対、ラーメンメニュー頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
ラーメン坊也哲
大阪府東大阪市西岩田4-4-46
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27073370/