こんにちは。
1月も終わりました?
とりあえず、1月最後のラーメンです。
時間も午後6時半です、辺りはもう真っ暗ですね。
そんな時間ですが?
今回は?
お馴染み?
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
コの字のカウンター、僕は左から2番目に着席です。
メニューは?
尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、各味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、MIXチャーシュー、全部乗せですね。
Mロックhと元祖昆布水つけ麺Sinca2006~はお休みですね。
今回のメニューは?
SNS限定。
ゲリラ限定。
中国的横浜柳麺。
横浜ホンキートンクブルースです。
ネーミングだけではどんなのかわかりませんが?
横浜本牧の路地裏、松田優作さんが歩いてそうな古い中国料理屋の一杯?
スープは醤油清湯スープ、本格的な中華香辛料八角等をきかせたスープ。
麺は腰の強い少し固めの細麺です。
白ネギに香辛料かなぁ?
極太材木メンマに香辛料をきかせたミンチに鷹の爪。
細切りチャーシューが入って。
一緒に裏サイド?
ペッパーライスです。
最後はペッパーライスにスープ、チャーシュー、ミンチ、鷹の爪も乗っけて、ピリッとブラックペッパー、香辛料、ミンチ、チャーシュー、ごはんが進む。美味しいです。
もちろんピリッとペッパーライス、香辛料のきいたスープまで数分で完食です。
個性的な香辛料にペッパーライス、絶妙な組み合わ、かなりクセの強い大好きな美味しい一杯でした。
1月最後に頂くべき美味しい一杯ですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らぁめん矢ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28040893/