こんにちは。
１月も終わりました？
とりあえず、1月最後のラーメンです。
時間も午後6時半です、辺りはもう真っ暗ですね。
そんな時間ですが？
今回は？
お馴染み？
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
螺旋階段を上がって？
いつものようにビリケンさんがお出迎えです。
店内に。
何と満席、しかも後の席にも？
僕も後の席で待つことに。
10分くらいで席に？
コの字のカウンター、僕は左から2番目に着席です。
メニューは？
尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、各味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、MIXチャーシュー、全部乗せですね。
Mロックhと元祖昆布水つけ麺Sinca2006～はお休みですね。
今回のメニューは？
SNS限定。
ゲリラ限定。
中国的横浜柳麺。
横浜ホンキートンクブルースです。
ネーミングだけではどんなのかわかりませんが？
横浜本牧の路地裏、松田優作さんが歩いてそうな古い中国料理屋の一杯？
スープは醤油清湯スープ、本格的な中華香辛料八角等をきかせたスープ。
麺は腰の強い少し固めの細麺です。
白ネギに香辛料かなぁ？
極太材木メンマに香辛料をきかせたミンチに鷹の爪。
細切りチャーシューが入って。
一緒に裏サイド?
ペッパーライスです。
先ずはスープから頂きます。
動物系清湯スープに醤油味、八角等の風味もきいて個性的で美味しいスープですね。
少し固めの細麺、香辛料のきいたスープが良く絡んで美味しいです。
細切り白ネギ、食感も良く、甘味もあり美味しいですね。
この香辛料、スープに溶かして、個性的で美味しいです。
香辛料のきいたミンチ、程よい風味に、鷹の爪もピリッときいてこれ又美味しいです。
極太材木メンマもコリコリ美味しいです。
細切りチャーシュー、脂身もジューシー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
スープにチャーシュー、ミンチもおかずに、ペッパーライス、ピリッときいてこれ又美味しい。
ごはんが進みます。
最後はペッパーライスにスープ、チャーシュー、ミンチ、鷹の爪も乗っけて、ピリッとブラックペッパー、香辛料、ミンチ、チャーシュー、ごはんが進む。美味しいです。
もちろんピリッとペッパーライス、香辛料のきいたスープまで数分で完食です。
個性的な香辛料にペッパーライス、絶妙な組み合わ、かなりクセの強い大好きな美味しい一杯でした。
1月最後に頂くべき美味しい一杯ですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らぁめん矢ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28040893/
