おはようございます。
ついに2月ですね。１ヶ月早かったような？
とりあえず、今回は朝早くから行動して、途中の朝ごはんです。
南森町、交差点？
今回は？
昔から通ってる？
元祖空心町、薩摩っ子ラーメン総本店です。
ここで朝ラーです。
この時間でも先客数名おられます？
店内は複数のテーブル席奥にも席がありますね。
僕は円卓に一人で着席です。
メニューは？
ラーメン、チャーシューメン、盛り合わせ定食ですね。
今回のメニューは？
ラーメンです。
なにわライト系、鹿児島ラーメンのようなあっさり豚骨スープにゴマ油、もちろんニンニク入りで頂いて。
麺は少し縮れた中細麺。
青ネギにモヤシ。
チャーシューが数個入って。
先ずはスープから頂きます。
ライト系あっさり豚骨スープ、ゴマ油の風味も良く。
ニンニクもガッツリきいて美味しいですね。
麺にライト系あっさり豚骨スープ、ガッツリニンニクのきいたスープが良く絡んで美味しいですね。
青ネギの食感も良く。
モヤシもしゃきしゃき美味しいです。
薩摩っ子ラーメンのチャーシュー、脂身の多い豚バラチャーシュー、脂身もジューシー、柔らかく肉肉しくこれ又美味しいです。
卓上のブラックペッパーちょいとかけて、ライト系豚骨スープにはブラックペッパーが良く合います。
ピリッと美味しいです。
朝ラーなのでスープまで完食とは行きませんが？
朝gからガッツリニンニク接種して、スタミナつけて行きます。
臭い大丈夫かなぁ？
ではでは。
ご馳走さまでした。
薩摩っ子ラーメン 総本店
大阪府大阪市北区天満1-26-12
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002272/
