こんばんは。
これから日本に今年一番の寒波が来るそうですが？
このブログが上がってるころは寒いのでしょうね？
とりあえず、松屋町筋、空堀通り商店街入り口付近、以前は新なにわ筋、千日前桜川付近にもあった、名店の味。
今回は？
青葉らあめんほんまもん屋。
角煮らーめん青葉です。
時間も午後6時ちょいと過ぎです。
店頭のメニューを確認して中に。
店内は外国人観光客、店主が英語で接客中です。
一列のカウンター？
僕は右から2番目に着席です。
メニューは？
青葉らーめん、角煮らーめん、らーめん、ちゃーしゅーめん、ですね。
和えそばは夏限定。
ランチタイムのメニューですね。
今回のメニューは？
青葉らーめん麺半分です。
スープは鶏と野菜から取られたあっさり醤油清湯スープ。
麺は細麺です。
白ネギに穂先メンマ。
味玉に青梗菜。
角煮が二切れ入って。
もちろん頂いた、辛いニラに揚げエシャロットも投入です。
先ずはスープから頂きます。
鶏の旨味に野菜の甘味、あっさり美味しいスープですね。
細麺にあっさり醤油清湯スープが良く絡んで美味しいですね。
辛いニラもピリッと美味しい。
揚げエシャロット、香ばしくこれ又美味しいです。
青梗菜もしゃきしゃき美味しいですね。
穂先メンマもコリコリ柔らかく美味しいです。
味玉です。
ゆでたまご状態です。
味つけも程よく、美味しいですね。
青葉らーめんと言えばこの二切れ入った、角煮。
脂身も柔らかく、甘辛い味つけ、やっぱりここの角煮は絶品です。
もちろんあっさり醤油清湯スープまで数分で完食です。
あっさりスープに柔らか角煮の美味しい一杯でした。
又近々伺います。
ではでは。
ご馳走さまでした。
青葉らあめんほんまもん屋
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-7-22 アストロヴィラ松屋町 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27002881/
