おはようございます。
この日はお休みの日のお昼ごはんです。
大阪環状線、桜ノ宮駅、この目的地意外でここで降りることはほとんどありませんが？
今回は？
とんぴととりの光龍益です。
時間も午前11時50分到着です。
店頭のメニューを確認して中に。
結構賑わう店内、L字のカウンターに奥にテーブル席です。僕はカウンター、セルフで取るお冷のすぐ横、左から3番目に着席です。
メニューは？
ラーメン、特製ラーメン、ねぎラーメン。
つけ麺は夜営業のみです。
先ずは目の前の丼。
お湯がそそがれて丼を温めて？
醤油たれが入って。
スープがそそがれて。
茹でた麺が入って。
ネギにメンマが乗って。
今回のメニューは？
ラーメンです。
スープは豚皮と鶏白湯の白濁した濃厚スープ。
麺は少し固めに茹でた細麺です。
大量のざく切りネギに大量のメンマも乗って。
大きな塩煮豚一枚です。
もちろんニンニクも大量に頂きます。
先ずはスープから頂きます。
豚皮のこくに鶏白湯の濃厚な旨味、濃厚ですがくどくないまろやかな美味しいスープです。
少し固めに茹でた細麺、濃厚豚皮と鶏白湯スープが良く絡んで美味しいですね。
大量のニンニク、スープに溶かして頂いて、ガッツリパンチのきいたニンニク、濃厚白湯スープと良く合って美味しいです。
やっぱりニンニク良いですね。
ざく切りのネギ、ちょいと辛味が濃厚白湯スープと良く合って美味しいです。
大量のメンマ、柔らかくコリコリこれ又美味しいです。
大きな塩煮豚、程よい塩味、柔らかく肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
途中で卓上のラーメンたれちょいと入れて、味がしまって又々美味しいです。
もちろんニンニクのきいた濃厚白湯スープまで数分で完食です。
今年初のとんぴととりの光龍益、ガッツリニンニクをきかせた、美味しい一杯でした。
ニンニク臭を漂わせて帰りたいと思います。
ではでは。
ご馳走さまでした。
とんぴととりの光龍益
大阪府大阪市都島区中野町5-9-5
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27015801/
