おはようございます。
冷たい冬の雨が降る日でした。
とりあえず、ランチタイムです。
時間も12時ちょいと過ぎ？今回は初訪問のラーメンです。
大丸心斎橋店の地下二階フードコートです。
たこ焼きやフカヒレその他色々ありますが？
今回は？
らーめん醤大丸心斎橋店です。
堺に本店があるそうですが？僕は行った事ありません？
とりあえずメニューを注文して、先にお会計です。
メニューは？
半チャーシュー味玉ラーメン、ラーメン、チャーシューラーメン、チャーシュー味玉ランチ、ネギラーメン、味玉ネギラーメンですね。
席を確保して待ちます。
ブザーが鳴って、取りに行って。
今回のメニューは？
半チャーシュー味玉ラーメンです。
スープはニンニク豆板醤等がきいたちょいとピリ辛なスタミナ系スープ。
麺は細麺ですね。
奈良天理スタミナラーメンのような、神座のような具材、大量の白菜にニンジン、味玉に薄切りチャーシュー2枚です。
別皿でニンニクに豆板醤かなぁ？
先ずはスープから頂きます。
思ったより辛いです。
あっさりめのスープですが？ニンニク豆板醤もきいてますね。
ちょいと固めの細麺、ピリ辛スープが良く絡みますね。
大量の白菜にニンジン、白菜の甘味で辛さが少しマイルドに。
トッピングした味玉。
黄身とろとろです。
味玉も辛さを少しマイルドにしてくれますね。
チャーシューは歯ごたえのあるタイプ。
別皿のニンニク豆板醤投入です。
ニンニクのパンチがすごい、辛さも増してさらにピリッと。
ピリ辛スープまで数分で完食です。
らーめん醤のピリ辛スタミナ系ラーメン、たまにはガッツリニンニクピリ辛な一杯も良いですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らーめん 醤 大丸心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 B2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27131784/
