こんばんは。
ちょいと娘の用事で京都に来ました、その時のランチタイムです。
京都大丸よってからの？
大丸出てすぐ、ちょっと行くと錦市場、通りすがりで入って見ました。
今回は？
肉まぶし専門店千牛です。
思わず看板見て、相方と二人入って見ることに？
階段で二階に上がって？
席に。
店内はバーカウンターのようなカウンターに複数のテーブル席、カフェバーのような店内。
僕は二人でテーブル席に着席です。
メニューは２つ。
和牛まぶし、2500円、牛まぶし、1000円ですね。
お冷とお茶はセルフです。
今回のメニューは？
通りすがりの訪問何で？
牛まぶしです。
蓋を開けて、牛のお重に薬味、出汁です。
ごはんが見えないくらい牛肉です。
お茶碗に先ずはそのまま頂いて？
甘辛い味つけの美味しい牛丼ですね。
次は薬味？
刻み海苔、わさび、青ネギ乗っけて、刻み海苔、青ネギ良い食感、わさびが甘辛いたれと良く合って美味しいですね。
次はお出汁？
薬味三種乗っけて、お出汁かけて。
牛出汁茶漬けです。
牛の出汁がきいて、あっさり美味しいです。
出汁茶漬け、ほんのり甘みも、美味しいです。
さらにおい出汁です。
牛の旨味であっさり頂けます。
わさびもツンときいて、美味しいです。
もちろんあっさり出汁茶漬けまで数分で完食です。
たまにはラーメン意外、牛まぶし、なかなか美味し。
又機会があれば頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
牛まぶし専門店 千牛
京都府京都市中京区錦小路通高倉西入ル西魚屋町607 FORUM四条烏丸 201
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26038802/
