おはようございます。
この日も寒いです、朝は雨も降って、さらに寒いそんな陽気の月曜日です。
近鉄奈良線、河内小坂駅の有名ラーメン店、月曜日定休日に間借り営業されている、お店です。
時間も午後12時20分到着、もちろん行列です。
今回は？
月曜定休の日の通し営業？
間借り営業。
magariです。
間借り営業magariは初の訪問です。
とりあえず最後尾に並んでその後もどんどん行列です。
約20分程待って店内に。
店内はumamiと同じ、一列のカウンターに壁沿い2席のカウンターです。
僕はカウンター、右から３番目めに着席です。
山形豚の炭火焼きチャーシューも販売してますね。
メニューは？
鯛と蛤のらーめん、牡蠣のらーめんですね。
今回のメニューは？
牡蠣のらーめんです。
牡蠣増し、煮玉子トッピングで頂いて？
本当は看板メニュー、鯛と蛤のらーめん頂こうと思いましたが？
牡蠣？大好物何で？
スープは濃厚クリーミーな牡蠣白湯スープ、程よい粘土のスープです。
麺はumamiの自家製の中細麺です。
刻んだ玉ねぎに香草、メンマにバラ海苔が入って。
トッピングした煮玉子に。
牡蠣増しにして3粒増量、5個入ってます。
そして、別皿でトッピングした、山椒香る豚ミンチです。
これ？気になって？
先ずはスープから頂きます。
濃厚でクリーミーな牡蠣白湯スープ、牡蠣の旨みもしっかりクリーミーで美味しいスープですね。
umami自家製の中細麺、濃厚でクリーミーな牡蠣白湯スープが良く絡んで美味しいです。
刻んだ玉ねぎの食感に甘味も良く、香草の風味がこれ又良く合って美味しいですね。
メンマが入るのも良いですね。
バラ海苔、牡蠣白湯スープとも良く合いますね、貝出汁には海苔ですね。
トッピングした煮玉子、黄身濃厚、味つけもちょうど良いこれ又美味しいです。
5個入った大粒の牡蠣？
濃厚、ジューシー、牡蠣の美味しさダイレクト、これは美味しいです。
別皿トッピングの山椒香る豚ミンチ、投入です。
牡蠣白湯スープに自家製麺も一緒に、山椒の風味も良く、豚ミンチ、歯ごたえ良く肉肉しく又々美味しいです。
クリーミーな牡蠣白湯スープとも良く合いますね。
もちろん牡蠣白湯スープまで数分で完食です。
今回初訪問の間借り営業のmagariの一杯、牡蠣の旨みが全面に出たクリーミーで美味しい一杯でした。
又月曜日に次は、鯛と蛤のらーめん頂きたいですね。
もちろんumamiにも伺います。
ではでは。
ご馳走さまでした。
magari
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27136274/
