おはようございます。
この日は真冬の晴天、空気が清んで、結構寒い日です。
とりあえず、朝6時からちょいと仕事で、午前9時には終了です。
この時間から頂けるラーメンは？
そうだ？京都に行こう？
と、言うわけで、京都に？
今回は？
京都の老舗行列店。
本家たかばし第一旭本店です。
時間も9時半ちょい前、もちろん大行列です。
とりあえず、最後尾に並んで？
その後も僕の後ろには行列が伸びて行きますね。
店頭まで15分、メニューを確認して？
呼ばれて中に。
何と券売機に変わってますね。
とりあえず、食券を買って。
メニューは？
特製ラーメン、メンマラーメン、チャーシューメン、ミニラーメン、学割ラーメンですね。
店内は厨房向きカウンターに複数のテーブル席。
僕は一番奥テーブル席に相席で着席です。
確か前回もこの席だったような？
卓上アイテムも充実です。
先ずはライス小、頂いて。
タッパーには食べ放題です。
メインが来る前にたくあんでご飯頂いて。
今回のメニューは？
ミニラーメンです。
スープは油分を含んだ、豚清湯醤油スープ。
麺は中細麺、普通の固さで頂いて。
青ネギにモヤシ、薄切りのチャーシュー数枚入ってます。
一緒に餃子、餃子定食みたいになりました。
もちろん餃子のたれに辣油入れて。
卓上の辛味噌も投入です。
先ずはスープから頂きます。油分を含んだ、豚清湯スープ、醤油の甘味とほんのり酸味、あっさりですがこくのある美味しいスープですね。
普通の固さに茹でた中細麺、豚清湯醤油スープが良く絡んで美味しいですね。
辛味噌溶かして、あまり辛すぎないので、この量でも大丈夫、ちょいとピリッと美味しいです。
青ネギの食感も良く。
モヤシもしゃきしゃき美味しいですね。
薄切りのチャーシュー数枚、柔らかくこれ又美味しいです。
もちろん餃子も餃子のたれに辣油をくぐらせて、皮パリパリあんジューシー、美味しいですね。
ご飯にバウンドさせて、又々美味しいです。
もちろん餃子もご飯もスープまで数分で完食です。
久々の京都の老舗の一杯、あっさり美味しい一杯にご飯に餃子と満腹、満足です。
外に出ると？さらに長い行列になってなした。
ちなみに隣の新福菜館も行列が出来てる様子でした。
ではでは。
ご馳走さまでした。
本家 第一旭 本店
京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000873/
