おはようございます。
新年初仕事の後の一杯です。
今回は下の娘と一緒です。
心斎橋PARCOの中？
地下一階ですね。
あのチャーシューが頂きたく参りました。
今回は？
人類みな麺類とエスサワダです。
時間も夜8時ちょいと前です。
店内は中央に大きなテーブル席、入って右側に複数のテーブル席、僕たちはテーブル席一番奥に着席です。
テーブルはSDGSのカンのテーブルですね。
メニューは？
雲無心。
相生。
Zenですね。
今回のメニューは？
雲無心。
叉焼薄切りです。
人類みな麺類のらーめんmacroの魚介に貝のスープに薄口醤油たれを合わせて。
麺は自家製の中太麺です。
ザク切りのネギに。極太材木メンマ。
薄切りでもこれだけデカイ叉焼。
エスサワダの薬膳、キクラゲに薬膳の食材が乗ってます。
先ずはスープから頂きます。
らーめんmacroのあっさり魚介に貝の出汁に薄口醤油たれ、そこに薬膳のくせがきいた美味しいスープですね。
自家製の中太麺、あっさり魚介に貝のスープに薬膳が加わったスープが良く絡んで美味しいですね。
ざく切りのネギ、ちょいと辛味に良い食感です。
極太材木メンマもコリコリですね。
キクラゲもコリコリ美味しいです。
赤い実、薬膳、このくせ、僕は好きですね。
人類みな麺類と言えば、この叉焼、これで薄切りです。
肉肉しくボリューミーです、脂身もとろとろ柔らかく、脂身がスープに溶けても、あっさりスープにこくが生まれ、さらに美味しいですね。
もちろんスープまで数分で完食です、ちなみに娘も同じメニューでした。
薬膳のくせもありますが？
娘は人類みな麺類とエスサワダとラーメン大戦争、どっちが好きか？
娘は両方美味しいけど？
ラーメン大戦争が良いらしいですが？
僕は両方好きです。
ではでは。
ご馳走さまでした。
人類みな麺類とエスサワダ
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27137308/
