こんにちは。
尼崎から帰るといき、名神高速はよかったのですが、阪神高速は大渋滞ですね。
渋滞はつらい。
とりあえず、今回もこんなに有名なのに行ってなかったシリーズ。
2022年オープン。
一風堂出身の店主が営むお店？
尼崎は塚口。
今回は？
ayairoです。
駐車場完備してるのが嬉しいですね。
車を止めて。
店頭のメニューを確認して中に。
券売機で食券を買って。
メニューは？
醤油そば、塩そばです。
そして夏の限定冷やしですね。
店内、お洒落ですね、女性でも一人で入りやすそうです。カフェポイですね。
L字のカウンターにテーブル席２つ
僕はL字のカウンター、右から3番目に着席です。
お冷は緑茶、暑いので頂いて、美味しいです。
今回のメニューは？
看板メニュー？
玉子醤油そばです。
ワンタンもトッピングです。
限定の？アンダー、ザ、シー素晴らしい冷やし煮干しと迷いましたが、やっぱり最初は看板メニューから。
近江黒鶏と水だけでとらて、清湯スープ、小ま豆島の醤油に魚介を合わせた醤油たれを合わせて。
麺は麺屋棣鄂のストレート細麺。
ほうれん草にカイワレが添えられて。
角切りメンマに味玉。
鶏チャーシューにレアチャーシュー。
トッピングしたワンタン4個入ってます。
レンゲデカイです。
先ずはスープから頂いて？
近江黒鶏の鶏の旨味がすごいです、しっかりした鶏の旨味、醤油たれの旨味も加わり、これはかなり美味しいスープですね。
麺屋棣鄂の細麺、少し固めに茹でられて、近江黒鶏の醤油スープが良く絡んで美味しいです。
ほうれん草にカイワレ、良いですね。
角切りメンマもコリコリ美味しいです。
トッピングした味玉。
程よい味付け、これも美味しいですね。
鶏チャーシューは低温調理で柔らかく美味しいです。
レアチャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しい。
トッピングしたワンタン、皮もプリプリ、あんも程よい味付け、美味しいですね。
もちろんスープまで数分で完食です。
今回初のayairoの一杯、かなり気に入りました。
塩もライムが添えられていて、個性的、限定冷やしもかなり気になります。
この夏中に又伺いたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
ayairo
兵庫県尼崎市名神町1-10-3
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28062596
