おはようございます。
８月も暑いですね、ちなみに地元の奄美辺り台風が来てますが？
喜界島心配です。
とりあえず、今回は朝ラーメンです。
伊丹に行く前に、東天満、24時間営業の？
今回は？
元祖ニンニクラーメン薩摩っ子総本店です。
時間も午前9時頃の訪問です。
やっぱりこの時間は空いてますね。
複数のテーブル席に、奥にも席がありますね。
僕は外が見えるテーブル席に着席です。
おしぼりとお冷を頂いて。
メニューは？
ラーメン、ラーメン大、チャーシューメン、チャーシューメン大、盛り合わせ定食ですね。
今回のメニューは？
チャーシューメンです。
スープは、なにわライト系豚骨のような、鹿児島ラーメンのような白濁とした豚骨スープ。
麺は少し縮れた中太麺です。
青ネギにモヤシ、脂身の多いチャーシューが大量に入って。
もちろんニンニクも多めで頂きました。
先ずはスープから頂きます。
わりとあっさりした豚骨スープですが、ガッツリニンニクがきいたパンチのあるスープ、美味しいですね。
少し縮れた麺、ライト系豚骨スープにニンニクのきいたスープが良く絡んで美味しいです。
青ネギの食感も良いですね。
モヤシもしゃきしゃきです。
チャーシューメンの大量のチャーシュー。
脂身もジューシー、柔らかく美味しいです。
スープのそこの方から大量のみじん切りしたニンニクです。
かなりのパンチ、ガッツリニンニク美味しいです。
朝ラーメンなので、スープまで完食とは行きませんが。
朝からスタミナ満点のガッツリニンニクの美味しい一杯でした。
マスクしないとニンニク臭が気になりますね？
ではでは。
ご馳走さまでした。
薩摩っ子ラーメン 総本店
大阪府大阪市北区天満1-26-12
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002272/
