こんにちは。
伊丹でお仕事して、その後の晩御飯です。
雨傘は武庫之荘、武庫川の関西１の名店、和海の支店。
とりあえず、近くのスーパーの駐車場に車を停めて？
時間もオープン直後の6時ちょうどの訪問です。
今回は？
らーめん専門和心武庫之荘店です。
写真は誰のいませんが、店内は満席、外にも行列です。
僕も最後尾に並んで。
その後もどんどん行列が伸びて行きますね。
店頭のメニューを確認して。
約20分程で店内に。
一列のカウンター、僕はカウンター一番奥、右端に着席です。
メニューは？
煮干しブラック、煮干しブラックチャーシュー、追いがつお、追いがつおチャーシューですね。
ごはんは50円事にどんどん増量です。
今回のメニューは？
追いがつおチャーシューです。
スープは煮干しスープに鰹節で追いがつおして、濃口醤油たれをあわせて真っ黒なスープ。
麺は自家製の中太麺。
青ネギにレッドオニオン。
レアルチャーシューが大量に入って、和心名物、車麩2個です。
先ずはスープから頂きます。
煮干し風味に鰹節を追いがつおして、濃口醤油たれ、濃そうですが魚介の旨味がしっかり、さらに洗練された美味しいスープですね。
自家製の中太麺、煮干しに追いがつおした濃口醤油スープが良く絡んで美味しいですね。
青ネギの食感も良く、レッドオニオン、食感と甘味が程よく美味しいですね。
大量のレアチャーシュー。
脂身も程よく、肉肉しく柔らかく美味しいです。
良く見ると、脂身があったり無かったりtlありますね。
和心名物、車麩です。
煮干しに追いがつおした濃口醤油スープが良くしゅんでこれ又美味しいですね。
麺を食べ終えると？
これも名物、〆のちゃーしゅーごはんです。
細切れレアチャーシュー、炙って合って、青ネギにレッドオニオンが乗って。
煮干しに追いがつおした濃口醤油スープに投入です。
一緒に頂いて、香ばしい炙ったレアチャーシュー、青ネギの食感、レッドオニオンの食感に甘味、ごはんも良く混ざり、これは美味しい〆ごはんですね。
もちろんスープも〆ごはんも数分で完食です。
やっぱり、和心のいっぱい、洗練された美味しい一杯でした。
外に出ると？何とさらに長い行列が出来ていました。
ついでにスーパーで買い物したら駐車場代無料でした。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らーめん専門和心武庫之荘店
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28042762/
