おはようございます。
この日の気温は何と38℃、猛暑です。
出来れば外は歩きたくありませんね。
とりあえず、今回は心斎橋、あの人類みな麺類と中華菜エスサワダがコラボレーションしたお店。
大丸心斎橋PARCO、地下一階、今月オープンしたばかりですね。
今回は？
人類みな麺類とエスサワダです。
時間も午前11時ちょいと過ぎです。
思いの外空いてて、すぐに座れました。
店内はもちろんミスチルがかかり、テーブルも潰した缶ですね。
複雑のテーブル席に、中央大きなテーブル席ですね。
僕は中央の大きなテーブル席に着席です。
お冷やを頂いて。
メニューは？
雲無心。
相生。
Zenはまだのようです。
そして、TwitterかInstagramに投稿したら、一杯無料券が頂けます。
今回のメニューは？
雲無心です。
スープは人類みな麺類のらーめんmacroの魚貝、薄口醤油たれのスープに。
麺は自家製の全粒粉の中太麺です。
白ネギに極太材木メンマ。
キクラゲに薬膳が入って。
チャーシューは薄選択です。
先ずはスープから頂きます。
らーめんmacroのあっさりスープ、そこにほんのり薬膳の風味でしょうか？
クセもなく、あっさり美味しいスープです。
自家製の中太麺、あっさり薄口醤油たれのスープが良く絡んで美味しいですね。
ざく切りの白ネギ、程よい食感です。
極太材木メンマ、コリコリ美味しいです。
キクラゲもコリコリ食感、ほんのり薬膳風味良いですね。
今回は薄いチャーシュー選択しましたが、これでも結構大きいです。
脂身も程よく、柔らかく美味しいですね。
もちろんスープまで数分で完食です。
人類みな麺類のらーめんmacroにエスサワダの薬膳を加えた一杯、次回は別の頂いてみたいですね。
もちろん、SNSにアップして、一杯無料券も頂きました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
人類みな麺類とエスサワダ
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコB1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27137308/
