こんばんは
週末の大阪ミナミなんばウォークです
とりあえず人が多いです
週末ミナミに遊びに来てる方々、外国人観光客の皆さま
道頓堀で写真撮って、僕も頼まれて取りました
とりあえず、今回はそのなんばウォークに最近オープンした、人類みな麺類系列の
今回は
みな麺なんばウォーク店です
この4月にオープンです
この時間なので行列は無し
店内は結構な賑わいです
元気の良い接客で迎えて頂いて
店内は一列のカウンター、奥にはテーブル席です
僕はカウンター右から2番目に着席です
見にくいメニュー
メニューは
清め.染（しむ）醤油のらーめん、清め.循（よりそう）醤油らーめん、清め.環（めぐる）醤油らーめん、清め.合（あう）まぜそばですね
今回のメニューは
清め.染（しむ）醤油らーめんです
スープは鰹節の風味漂う醤油魚介清湯スープ
麺は自家製の中太麺
白ネギにカイワレ
人類みな麺類系列では珍しい、穂先メンマ
鶏チャーシューにレアチャーシューですね
先ずはスープから頂きます
鰹節等の魚介がきいて、醤油のの甘味、酸味も感じる優しい美味しいスープです
自家製の中太麺
ちょいと縮れて、あっさり魚介醤油清湯スープが良く絡んで美味しいです
白ネギにカイワレ
麺と一緒に良い食感です
穂先メンマ、コリコリ柔らかく美味しいです
鶏チャーシュー、ブラックペッパーがきいてちょいとピリッと、良い意味で鶏ハムのような感じでしょうか
レアチャーシューも肉肉しく歯応え良く美味しいです
もちろん魚介醤油清湯のあっさりスープまで数分で完食です
人類みな麺類の魚介スープを使った、あっさり美味しい一杯
今回は看板メニューでしたが、他のメニューも今度は頂きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
みな麺 なんばウォーク店
大阪府大阪市中央区難波2-1-5 なんばウォーク 1番街北通り
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27132823/
