こんばんは
夕方から雨もやみ、傘を持ち歩くのは少しじゃまですね
とりあえず、仕事終わりの時間も夜の7時半
中崎町です
この辺りも美味しいらーめん店多いですね
今回は、かなり久々です
何と、2015年に来た以来ですね
らーめん香澄中崎町店です
その時は、鶏白湯がメインでしたね
入店して、券売機で食券を買って
メニューは
サバ白湯、サバ白湯スパイシー、魚介まぜそば、カレーまぜそばですね
店内はほぼ満席、一席だけ空いてて、着席です
一列のカウンター、僕は右から3番目に着席
たくさんアイテムもありますが
今回のメニューは
味玉サバ白湯です
スープはかなり濃厚とろとろのサバ白湯スープ
剥奪とした白湯スープですね
黒いオイルがかかり
麺は自家製の細麺です
青ネギに白ネギ
糸唐辛子が添えられて
トッピングした味玉
レアチャーシュー二枚入って
先ずはスープから頂きます
サバ風味がしっかり、とろみもしっかり、濃厚ですがくどくない美味しいスープですね
自家製の細麺
濃厚でどろどろサバ白湯スープが良く絡んで美味しいです
黒いオイルは、サバの香味油、混ぜるとサバ風味がさらに増して、これ又美味しいです
白ネギに青ネギ、良い食感です
糸唐辛子のピリッと感も濃厚サバ白と良く会いますね
トッピングした味玉、黄身もとろとろ、味付けも程よく美味しいですね
レアチャーシュー二枚
肉肉しく歯応えも良く、ですが柔らかく美味しいチャーシューですね
もちろんスープまで数分で完食です
今回かなり久々になった中崎町店でしたが
スパイシーや、まぜそばもかなり気になるので、また近々伺います
ではでは
ご馳走さまでした
らーめん香澄 中崎町店
大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27088923/
