おはようございます
１日雨降るそんな初夏です
とりあえず、仕事途中の移動中です
今回は
心斎橋PARCO
地下2階
心斎橋ネオン食堂街です
お昼ごはんなので、今回は2択です
スタンドそのだか
もう一つは
どうとんぼり神座心斎橋PARCO店です
担々麺青藍跡地ですね
店頭のメニューを確認して
何とこれは
とりあえず、券売機の前に外国人観光客5人組
迷いながら券売機に苦戦中です
一番後の方が、僕にソーリーソーリー言ってましたが
とりあえず、券売機で食券を買って
メニューは
おいしいラーメン、チャーシューラーメン、メガチャーシューラーメン、野菜ラーメン、小チャーシュー煮玉子、煮玉子ラーメン、煮玉子ネギラーメン、ネギキムチラーメン、煮玉子モヤシラーメン、コンニャクラーメン、担々麺ですね
広い店内、複数のコの字のカウンター、僕はその辺りに着席
卓上アイテムも充実
ニラも置いてあります
今回のメニューは
担々麺青藍の時の
味玉担々麺です
ゴマペーストの濃厚なスープ、辣油と山椒がかけられて
麺は中太麺ですね
ネギにトッピングした味玉
ピリ辛ミンチが乗ってます
先ずはスープから頂きます
濃厚でクリーミーなゴマペーストのスープ、甘味もありますが
辣油のピリッと感、山椒のしびれ、結構辛くてしびれるスープですね
中太麺に辛さとしびれるスープが良く絡んで、辛いしびれます
ネギの食感と、風味が辛さとしびれを少し和らげます
トッピングした味玉
黄身もとろとろ、辛さとしびれを和らげます
トッピングして正解です
ピリ辛ミンチ、こちらも辛い
辛さとしびれのスープと一緒でやっぱり辛い
とりあえず、辛くてしびれて、スープまでは完食とは行きませんが
担々麺青藍の感じもちょいと残したそんな一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
どうとんぼり神座 心斎橋PARCO店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27132093/
