おはようございます
３月も終盤ですね
卒業等の行事も終わり、今年度も終了ですね
4月からは新しい生活に変わる方々も多いでしょうが
とりあえず、今回は、尼崎は塚口です
時間も午前10時40分
らぁめん矢ロックンビリーS1です
もちろん行列です
僕は１０番目め
その後は僕の後ろにはどんどん行列が伸びて行きますね
11時オープンです
マスクをしたビリケンさんがお出迎え
手を消毒して中に
もちろん後ろの椅子で待ちます
その間にメニュー確認して
メニューは
尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、aMロック味噌らぁ麺、各味玉らぁ麺、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、Mixチャーシュー、全部乗せですね
元祖昆布水つけ麺はお休みです
限定味噌には味噌屋仲太郎の童謡味噌が使われる事が多いですが
約30分程で席に
コの字のカウンター
僕は左から2番目に着席です
今回のメニューは
インスタ限定
味噌担々麺冷やしです
Mロック味噌らぁ麺をベースに比内地鶏の清湯スープに童謡味噌を合わせた冷たいスープ、色んな香辛料にラー油等を合わせたピリ辛冷やし担々スープ
細麺が水でしっかり〆られて
ネギにパクチー、青梗菜
中央に肉味噌
チャーシューが二枚隠れています
一緒にごはん小も頂いて
先ずは冷たい味噌担々スープから頂きます
比内地鶏に童謡味噌、色んな香辛料のエスニックな風味にラー油や唐辛子のピリッと感、味噌の甘味も感じる美味しいスープです
水でしっかり〆られて細麺
腰も強く、喉越し良く
ピリ辛エスニックな味噌スープが良く絡んで美味しいです
表面のラー油、ピリッと美味しいですね
胡椒や色んな香辛料、エスニックで美味しいです
パクチーのくせがすごい
このくせが堪らなく美味しいです
担々麺には青梗菜しゃきしゃき美味しい
中央に肉味噌、ピリッとしながらこくもある、ナッツ等の食感も感じて美味しいです
下からチャーシューです
歯応えのある肉肉しいタイプ
ごはんのおかずに、ごはんが進みますね
麺を食べ終えると
もちろん担々スープに投入〆ごはんです
肉味噌も程よくごはんと絡み、ピリ辛エスニックな冷や汁風です
冷やし味噌担々スープには〆ごはんが良く合って美味しいです
もちろん〆ごはんもスープも数分で完食です
ロックンビリーのMロックをベースにした味噌担々麺冷やし
今年最初の冷やしがピリ辛なこんなに美味しい一杯になりました
ロックンビリーの色んな限定、いつも驚かせれる美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
らぁめん矢ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28040893/
