おはようございます
3月20日はある重大な日ですね
とりあえず、良かったです
とりあえず重大な事の後に娘と天王寺です
大阪第３の街
あべのハルカスあべのキューズモール
天王寺MIO天シバ
そして
あべのベルタ天王寺ルシアスビル（旧アポロビル）等々ありますが
とりあえず、ラーメン店が連なる場所、キューズモールすぐそこ一階
今回初のお店です
麺屋たにぐちです
オープン直後の時間も午前11時ちょうどです
店頭のメニューを確認して中に
一列の店内
賑わってますね、すぐに満席、外には行列ですね
一列のカウンター僕は左から３番目に着席です
テーブルセッティングは完璧
メニューは
豚清湯系、豚塩らーめん、豚醤油らーめん
鶏白湯系
鶏白湯塩らーめん、と鶏白湯味噌らーめん
濃厚豚つけ麺、汁なし担々麺
麺もスープに合わせて選べるシステムです
今回のメニューは
豚清湯系
特製豚塩らーめんです
豚骨から取られたクリアな豚清湯スープに優しい塩たれを合わせたクリアスープ
麺のチョイスは自家製の全粒粉細麺です
青ネギにレッドスプラウト、レッドオニオン
穂先メンマに特製の味玉
レアチャーシュー3枚入って
炙った脂身の多い豚バラチャーシューです
娘は
鶏白湯系
特製鶏白湯塩らーめんです
少し頂きましたがこれも鶏の旨味凝縮泡系でまろやか美味しい一杯ですね
これも鶏の旨味凝縮泡系でまろやか美味しい一杯ですね
先ずはスープから頂きます
豚の旨味が凝縮された美味しい豚清湯スープ、塩たれも優しくクリアな美味しいスープです
自家製の全粒粉細麺
程よい腰に小麦の風味もよい美味しい麺
豚清湯スープが良く絡んで美味しいです
ネギの食感も良く
レレッドスプラウトも良い食感、レッドオニオンの食感に甘味豚清湯スープに良く合って美味しいです
穂先メンマも柔らかくコリコリ美味しいです
特製の味玉
黄身もとろとろ、味付けもちょうど良く美味しいですね
レアチャーシュー3枚
柔らかく肉肉しく歯応え良く美味しいです
炙った脂身の多い豚バラチャーシュー
香ばしく脂身もとろとろ、これは柔らかく美味しいです
脂身の多いチャーシュー好きですね
もちろん娘も、スープまで数分で完食です
初めて来ました、麺屋たにぐち、かなり好きな一杯ですね
ちなみにここはもう一人の娘のおすすめでした
もう一人の娘とも一緒に食べに来たいですね
次は醤油つけ麺頂きたいですね
つけ麺頂きたいですねではでは
ご馳走さまでした
麺屋 たにぐち
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27122846/
