こんばんは
週末のミナミは人が多いですね
何で梅田まで
もちろん週末の梅田も人が多いです
とりあえず、人混みを掻き分けて
LUCUAおおさか、バルチカです
バルチカも多いですね
ちなみにアイドルタイム、3時半です
バルチカでは週末のお昼、お酒を楽しむ方々も多いですが
僕はもちろんらーめんです
バルチカのらーめんは、２つ、銀座篝と
人類みな麺類Premiumです
もちろん行列です
とりあえず最後尾に並んで
ここでメニューをもらって
メニューは
らーめん原点、らーめんmicro、らーめんmacro、インコントロ、D-麺ですね
約10分ほどで席に
店内は奥に大きな鏡、店内が広く見えますね
席は、厨房向き一列のカウンター、中央に対面カウンター
僕は厨房向き一列のカウンター、右から3番目に着席です
今回のメニューは
らーめんmacroです
特選こだわり煮玉子もトッピングです
スープは魚貝清湯スープ、薄口醤油たれを合わせた清んだスープです
麺は自家製の中太麺
ざく切りのネギに極太材木メンマ
トッピングした特選こだわり煮玉子
人類みな麺類のデカイチャーシューです
先ずはスープから頂きます
魚貝の旨味がしっかりしたあっさり美味しいスープです
自家製の中太麺に魚貝清湯スープが良く絡んで美味しいです
ざく切りのネギ、薄口醤油たれを合わせたスープと良く合って美味しいですね
極太材木メンマ
思いの外柔らかい、ですがコリコリ美味しいです
トッピングした特選こだわり煮玉子
黄身も程よく味付けもちょうど良く美味しいです
人類みな麺類と言えばこのデカイチャーシュー
脂身も程よく、柔らかく美味しいです
最期の方は、脂身がスープに溶けてスープにこくを加えて、濃厚な味わいで美味しいですね
もちろんスープまで数分で完食です
いつ行っても頂ける通し営業でこの美味しさは嬉しいですね
次回こそはもう少しお腹を空かせて、インコントロ頂きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
人類みな麺類 Premium
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27130210/
