おはようございます
やや曇り空のこの日は、お仕事途中のお昼ごはんです
今回は
大阪日本橋
オタクと電気と観光客の街
確かに賑わってますが
今回は
正油ラーメン専門店
友愛亭です
今年は初ですね
店頭に行列無し
メニューを確認して
この日も限定がありますね
とりあえず、店内に
L字のカウンターにテーブル席２つです
僕はカウンター、右から３番目めに着席です
メニューは
右ストレート、カミソリパンチ、ヘヴィー、左フック、浪花のジョー、高井田クロスですね
限定は鯛出汁の中華そばですね
今回のメニューは
カミソリパンチ
煮玉子、ちょこっとガーリックトッピングです
動物系清湯スープに薄口醤油たれを合わせた、清んだ醤油スープ
麺は少しかためにゆでられた細麺です
白ネギに、クラシカルなメンマ
トッピングした煮玉子にちょこっとガーリック、フライドガーリック
チャーシューが一枚ですね
先ずはスープから頂きます
あっさり薄口醤油スープ、あっさり美味しいです
フライドガーリックがほんのりきいて又々美味しい
麺に薄口醤油たれのきいたあっさりスープが良く絡んで美味しいです
ちょこっとガーリックのフライドガーリック
ニンニク風味がこれ又美味しい
白ネギの食感も良いですね
クラシカルなメンマコリコリです
トッピングした煮玉子
濃いめの味付け、黄身もとろとろ美味しいです
友愛亭のチャーシュー、柔らかいですね
箸でちぎれるほどです
脂身もほどよくニンニクチップもきいて美味しいです
もちろんニンニクチップの風味のきいたスープまで数分で完食です
本当は鯛出汁の中華そば頂きたかったのですが
気分があっさり醤油だったので
とりあえず、次は限定行きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
友愛亭
大阪府大阪市浪速区日本橋4-12-1 旭日旅行ビル 1F
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