こんばんは
2023年1月ももう終わる頃です
そんな冬の週末、なんばのフリーマーケット
僕は興味ありませんが、ついつい
それは別の話として
今回はその後に
裏なんば
お客さんが営業中あとを立たなく訪れる
唯一無二のお店
豚足のかどやです
行列無し
店内に
カウンター、空いてる席に
ビールで良いですかの声と共にビール
僕は何も言ってませんが、そのつもりなので良いでしょう
とりあえず、ビールで喉を潤いして
もちろん
豚足です
自家製のたれに大量の青ネギ
柔らかく美味しい
たれにつけてこれ又美味しい
ビールが進む
お勧めの生センマイ
ゴマ油に塩とニンニク
これが美味しい
そして
豚足を煮込んだスープ
ちなみに無料です
自家製のたれに青ネギ入れて
濃厚、脂がすごい、美味しいです
やっぱりこれが〆で良いですね
ですが、寒いので
思わず、熱燗
とりあえず温まる
熱い日本酒良いですね
自家製のたれに青ネギをつまみにこれ又美味しい
もちろん家族にお土産
豚足テイクアウト
家でゆっくり、そして夕御飯は
ライフ生麺買ってきて
かどやの豚足を煮込んだスープと合わせて
ラーメンです
煮込んだスープに、麺
青ネギにモヤシ、キクラゲ、カイワレ
ライフで買った、山頭火のチャーシュー
山頭火のチャーシュー結構美味しい
青梗菜
キクラゲ
とにかく、かどやの豚足を煮込んだスープ
自宅で生麺買って、ラーメンにしたらかなり美味しい
もちろん、豚足も美味しいですけどね
裏なんばの名店豚足のかどや、お店でも美味しいですが、テイクアウトの豚足と一緒に煮込んだスープ
麺を合わせて、濃厚豚足ラーメンも美味しいので、飲んべいの読者の方は試してみて下さい
（もうやってるかな）
ではでは
ご馳走さまでした
豚足のかどや
大阪府大阪市浪速区難波中1-4-15 南松竹マンション 1Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27007193/
