おはようございます
お休みの日、どこに行こうかな何て思いながら
そうだ京都に行こう
と、言うわけで、京都に来ました
京都は有名で美味しいラーメン店、激戦区も多く存在する地域ですね
ちなみに、烏丸駅近く、錦商店街、すでに観光客でいっぱいです
とりあえず、今回は
その錦市場すぐそこ
北海道の有名店
Japanese Ramen Noodle Lab Qのセカンドブランド
NipponRamen凛Kyotoです
今回初の訪問です
Lab Qは近鉄の催事で一度頂きましたね
オープン直後、行列無し
店頭のメニューを確認して中に
券売機で食券を買って
メニューは
醤油らぁ麺、塩らぁ麺ですね
限定はやってないようですね
店内は結構広めです
３ブロックに分けられた、一列のカウンター
僕は手前の一列のカウンター、右端に着席です
厳選素材の説明です
色んなブランド素材が使われているようですね
そうしているうちに、いつの間にか満席、行列も
ラーメンファンに加えて観光客も多いようですね
今回のメニューは
基準のメニュー
醤油わんたん麺です
地鶏半熟卵もトッピングです
比内地鶏から取られた鶏清湯スープに、厳選素材の醤油を合わせた醤油たれ
北海道小麦、はるゆたか、春よ恋、はるきらり、きたほなみ等その他色々な厳選小麦で打たれた細麺
芽ネギにメンマ
二種類のチャーシューに
二種類のわんたん
海苔が添えられて
比内地鶏の半熟卵は別皿です
先ずはスープから頂きます
比内地鶏の旨味がしっかりと出た、スープ、厳選醤油たれの旨味に甘味、酸味、あっさりですが、深い味わいの美味しいスープです
北海道小麦を使った、厳選麺
程よい腰、程よい喉ごし、スープも良く絡んで美味しいですね
芽ネギが入ると高級感が増しますね
メンマもコリコリ美味しいです
海苔の風味があっさり厳選スープに良く合いますね
比内地鶏の半熟卵
黄身とろとろです
濃厚で美味しい味玉です
低温調理の鶏チャーシュー
柔らかく美味しいですね
北海道るすつ豚のチャーシュー
るすつ豚のチャーシュー脂身も程よく美味しいチャーシューですね
京都ポークのレアチャーシュー、柔らかく美味しいですね
鶏のあんが入った、わんたん、皮もプリプリ、あんも程よく美味しいです
豚のあんのわんたん、ジューシーです
二種類のわんたんが楽しめるのも良いですね
ちょいと値段もはった一杯
もちろんスープまで数分で完食です
京都のこのリッチ、そこで出す厳選素材の一杯
かなり美味しい一杯ですね
今度は塩頂いて見たくなりますね
厳選素材の美味しい一杯でした
錦市場でもよって帰ります
ではでは
ご馳走さまでした
NipponRamen凛KYOTO
京都府京都市中京区東洞院錦小路下ル阪東屋町653-1
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26037423/
