おはようございます
又残暑に逆戻りですね
暑かった気温35℃でしたね
とりあえず、仕事終わりの時間も夜の7時半、今回は北浜駅近く、オフィス街の真ん中
今回は
牛骨ら～めんぶっこ志北浜店です
とりあえず、券売機で食券を買って
店内はL字のカウンター、先客も数名です
僕はカウンター、左端に着席です
メニューは
牛白湯、キーマ牛白湯、SPYSEE牛白湯、牛塩清湯、貝だし牛塩清湯はお休みです
今回のメニューは
味玉牛白湯です
白濁とした牛骨を炊き込んだ牛白湯スープ
麺はパスタのような中細麺ですね
青菜にメンマ代わりのヤングコーン
色のついた味玉
チャーシューは牛ばら肉ですね
先ずは白濁とした牛骨白湯スープから頂きます
濃厚ですがスッキリした美味しいスープですね
パスタのような中細麺、牛骨白湯スープが良く絡んで美味しいです
メンマ代わりのヤングコーン
しゃきしゃき美味しいです
濃いめの味玉
ゆで玉子状態、味も濃厚、美味しいですね
卓上の梅干しと黒いニンニク
投入です
梅干しがさっぱり、黒いニンニク、白湯スープにはニンニクが良く合いますね
青菜の食感も良いですね
牛ばら肉、柔らかいですね、ブラックペッパーもきいて、美味しいです
もちろん牛骨白湯スープまで数分で完食です
牛骨から取られた濃厚白湯スープ、やっぱりここのは美味しいですね
たまに食べたくなる牛の美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
牛骨ら～めんぶっこ志
北浜店大阪府大阪市中央区道修町1-5-12
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27093042/
