こんばんは
夕方は少し涼しく感じますね
多分台風の影響で風が吹いてるからでしょうが
とりあえず、仕事終わりの時間も6時
今回は上本町
上本町お馴染みの
上本町麺乃家です
ちょうどオープンしたばかり
すぐに店内に
何と
ポールです
手前湾曲した2席のカウンター
中央にテーブル席、奥に一列のカウンター、僕は奥のカウンター、右から２番目めに着席です
僕の後からは、常連さんらしき方々が次々と
メニューは
麺乃家らーめん元味、麺乃家らーめん新味、麺乃家らーめん小、紀州梅塩らーめん、みそらーめん、旨辛みそらーめん、辛口カレーらーめん、角煮らーめん、濃厚塩らーめんですね
つけ麺メニュー
ひやあつ十八番醤油、ひやあつ十六番みそ、辛口カレーつけ麺、しょうゆつけ麺濃い味、塩つけ麺濃い味ですね
そして夏の限定です
今回のメニューは
夏季限定
冷製大人の和え麺です
今回は中盛、1,5玉
自家製の細麺が水でしっかり〆られて、甘味と酸味のきいた冷たいたれが和えられて
青ネギ白ネギ、大葉に茗荷
トマトに
水茄子
角切りのチャーシューが入ってます
別皿で生姜と山椒オイルです
先ずは良く混ぜてからの
頂きます
自家製の水でしっかり〆られた細麺、甘味と酸味のきいた冷たいたれが良く絡んで美味しいですね
大葉に茗荷、風味が良いですね、冷やしにぴったり
トマトの酸味が冷やしには良く合いますね
水茄子、甘味と食感が良いですね
角切りのチャーシュー、歯ごたえ良く肉肉しく、美味しいチャーシューですね
別皿の生姜と山椒オイル投入です
生姜の風味も良く、山椒オイル、香りとピリッと感これが又美味しい
麺を食べ終えると
割スープを頂いて
スープ割です
冷たい甘味と酸味のきいたたれ
暖かいスープ割、ちょうど良い濃さに、暖かさがほっとしますね
もちろんスープ割まで数分で完食です
今年２回目の冷製大人の和え麺、今年も頂けました
涼しくなると、冷やしは無くなるでしょうが
来年も又々頂きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
上本町麺乃家
大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル １Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27000948/
