こんばんは
４月ももう終わりに近ずきましたね
もうすぐゴールデンウィーク
今年は去年、一昨年と違い、やっと色々出きるようなお休みになりそうですね
僕は休み歩かないぁ
とりあえず、ラーメン食べに行く時間は作ろうと思います
とりあえず、天満です
今回は
お馴染み
麺元素です
時間も仕事終わりの時間も夜の7時過ぎです
店頭のメニューを確認して中に
店内は一列のカウンターに奥にテーブル席です
僕はカウンター、左から３番目めに着席です
メニューは
リピートNO１中々、魚元素塩ラーメン、魚元素淡麗醤油ラーメン、鶏元素濃厚醤油ラーメン、鶏元素醤油つけ麺、鶏元素辛みそつけ麺、鶏元素塩ラーメンですね
今回のメニューは
リピートNo1
中々
辛みそ付きです
鶏白湯と魚介清湯を合わせたスープ
醤油たれと塩たれも合わせて、朝鮮人参も入っている健康によさそうなスープ
自家製の細麺を合わせて
白ネギに揚げネギ
糸唐辛子が添えられて、メンマに味玉半玉
レアチャーシューが二枚に
別皿で辛みそです
先ずはスープから頂きます
甘みと旨味の鶏白湯に魚介風味が
美味しいスープですね
自家製の細麺にスープが良く絡んで美味しいです
揚げネギの風味に白ネギの食感
糸唐辛子がピリッと美味しい
メンマもコリコリです
味玉も程よい味付け
ちょいと厚切りのレアチャーシュー
歯応えもあり肉肉しく美味しいです
辛みそ投入
初め甘くて後でピリッと、辛みそで味変、これが好きですね
辛みそを溶かしたちょいとピリッとしたスープまで数分で完食です
お気に入りの一店
又近いうちに伺います
ではでは
ご馳走さまでした
麺元素
大阪府大阪市北区天神橋5-2-16
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27042439/
