おはようございます
後３日で今年も終わります
そんな年末、仕事も忙しく、お昼ご飯を食べる暇がありませんでした
なので、仕事終わりに来ました
松屋町筋沿いです
麺のようじです
夜の訪問です
さすがに年末にラーメン食べる人は少ないと思いますが
とりわけ麺のようじの年末の限定です
二種類ありますね
イベリコ豚チャーシューのようじ朗と
インカポテトのベジポタらーめんbeefジャーキー風味ですね
とりわけ中に
外国人のお客さんが多いですね
とりあえず、3人かけカウンター、右端に着席です
今回のメニューは
もちろん限定
インカポテトのベジポタらーめんbeefジャーキー風味です
とにかく具沢山です
どろどろの麺のようじの鶏白湯にインカポテトでさらにどろどろなベジポタスープです
麺は自家製の中細麺ですね
野菜が凄いですね
キヌサヤにレッドオニオン、輪切りの玉葱
カイワレに穂先メンマに
鶏胸チャーシュー、鶏ももチャーシュー、レアチャーシュー
味玉も入り、表面には削ったbeefジャーキーですね
先ずはスープから頂きます
鶏白湯とインカポテトのとろみでどろどろです
鶏の旨味にインカポテトの風味にbeefジャーキーの風味も
濃厚、美味しいです
これだけどろどろだと、麺にスープが良く絡みますね
レッドオニオンです
麺と一緒に、食感も良く、レッドオニオンの甘味がベジポタスープとも良く合いますね
カイワレ、穂先メンマカイワレの苦味に柔らか穂先メンマ美味しいです
輪切りの玉葱甘くて美味しいです
味玉、周りが豪華すぎてくすんで見えますが、味玉も美味しいです
鶏むねチャーシューも柔らかく、鶏ももチャーシューは炙ってあって、香ばしく美味しいです
大きなレアチャーシュージューシーですね
柔らかくて美味しいですね
ドロドロスープまで、一気に完食です
鶏白湯とインカポテト、ドロドロなスープですが、ベジポタなので、全然くどくなく
こうまできれいにまとめるのは凄いですね
鶏白湯好きにはお勧めな一杯でした
ではでは
ご馳走様でした
麺のようじ