こんばんは。
千葉県袖ケ浦市の７つの天然酵母でパンを作る
パン教室「パンの実」 那須 しのぶです。
連休に入って天気のいい日が続いていますね。
皆さん、どこかへお出かけしていますか？
私は毎年のことですが家庭菜園で大忙しです。
今年はご近所さんで師匠と呼べる方が色々、教えてくださっているので
とても収穫が楽しみです。
明日は孫娘に会いに行きます。
毎日のように動画や写真が送ってくるので離れてる気はしないのですが
やっぱり、生孫娘にあって抱っこしたいですね。
離乳食、真っ最中、パンがゆを食べさせるのに私の作ったパンが安心ということで
白神こだま酵母でプチパンを作って持っていきます。
丸くするのは簡単のようで、意外と難しいと感じる方もいらっしゃるかも。
なれるまではてっぺんにゴマを置いて中心がずれない練習をするのもいいかもしれないです。
あとは、きちんと底の部分を閉じること。
発酵や焼いてるときに割れてきたりします。
そこに注意してやってみてください。
きっとまん丸可愛いパンが出来ますよ。
バターをいれてないリーンなパンですが小麦粉の味がしっかり味わえます。
赤ちゃんの時から味覚をきちんと育てて行きたいですね。
５月のレッスンは
９日（水）・・・残1席（赤ワインのフィグカンパーニュ）
１５日（火）・・・満席（チェリーブラッサム）
１８日（金）・・・残２席
２１日（月）・・・残２席
２４日（木）・・・残1席
３０日（水）・・・残２席