国産小麦の記事に対する訂正補足説明

おはようございます。


昨日の記事の中で国産小麦は


外国産小麦より水分が多いと


書きましたが、訂正して


補足させていただきます。


国産小麦は外国産小麦よりも


タンパク質量が少ないので


水分量を減らさないと


生地が緩くできあがります。