おはようございます。
昨日はクリスマス…平日ですが旦那はもともと休みの日だったので、かねてより行きたかった、水族館へ行ってきました。
新しい水族館の照明、色彩、デザインって、とっても心地良い…ものすごいリラックス効果…(￣▽￣*)
いつか、ひとりで行って、いちにちの～んびりぼーっとしていたい～。
ふよんふよん、たゆたうくらげを見上げていると、自然と口が開いてきません？（私だけ？
クリスマスも終わったので、普通献立～。
・・・ってそういえば我が家クリスマスお祝いしてない…（23日のは、また別ｗ）
年末までにもっかいケーキでも作って食べようかな。
で、普通献立。
といっても、クリスマスより前に作ったものですが…。
こういう地味なおかず、好きです。
ホクホク♪豚肉と里芋とれんこんのまろやか味噌炒め
（3～4人分）
◎ぶたこま…160ｇくらい
◎れんこん…70ｇ
◎里芋…5個くらい
○味噌、酒…各大さじ1
○牛乳…大さじ2
○砂糖…小さじ2
○しょうゆ…少々
①里芋の泥をよく洗い、鍋に入れてたっぷりの水を入れて火にかける。
沸騰してから１０分くらいゆでて、ざるにあげて皮をむく。
１㎝幅にスライスする。
②れんこんは3ミリ幅にスライスし、水につけてアク抜きする。
③フライパンにサラダ油を熱し、里芋とれんこんを入れて炒める。
水少々を加え、蓋をして里芋にすっと竹串が通るまで、弱火で蒸し焼きにする。
（①の下ゆでで8割くらい火が通ってると思うので、ここでは3～5分くらい）
その間に○○○を合わせておく。
④ふたをあけて里芋と蓮根をフライパンの端に寄せ、中火にして豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
⑤○○○を加え、全体にからめる。
里芋の煮崩れて（炒め崩れて？）いるところ、好きです。
里芋の皮を生のままむくともう…痒いどころの話では収まらない(;´Д`)ノむしろ手の皮の方が・・・っていう…
皮ごとゆでてからむくのが、いちばん穏便に済む方法です…:*:・(￣ω￣)・:*:
ちぃ、水族館初めて！
ちぃさん、初めての場所で人もいっぱいいるのに、自分からよく歩いてくれて、ほんとうに助かりました。
抱っこひもしてないと、ほんとに身体が楽だった～(*^ー^)ノ
けっこうよく見ていた…。
おいしそうな鯛…
カメとイワシとしゅう。
で…夜は家族で回転寿司に・笑
私は貝類をひと通りと、大好きなタラの白子・アン肝を食べて満足でした～あ、魚の身あんまり食べてないな…
生魚のおいしさがまだわからないらしいちぃとしゅうは、うどんと玉子ばっかり食べてました～
読んでくださってありがとうございました！
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