ナス科の野菜は食べ過ぎに要注意！【おすすめ記事】

新宿区四谷の自律神経専門、気功整体上氣元の小坂です。

私も大好きな野菜。

それがナス。

そんなナスのこんな記事が。

「ナス科の野菜の食べ過ぎ」は絶対ダメ…人体にアレルギー症状を起こす可能性がある"身近な野菜の種類"

～ナス科の野菜でアレルギーを引き起こす理由

　ここからは、野菜が原因で引き起こすアレルギー症状について説明します。

　現在食用されている野菜の中には、ナス科のものがいくつかあります。主に、なす、トマト、じゃがいも、ピーマン、パプリカ、とうがらしなどです。あまり知られていないものとして、クコの実や食用ホオズキもナス科の仲間です。

　これらの野菜のうち、特になす、トマト、じゃがいも、ピーマンは日本人が好きで料理にもよく使われています。旬は初夏から初秋にかけてですが、今は季節関係なく手に入るので、料理にはなくてはならない食材となりました。

　ナス科の野菜には、食中毒に似たアレルギー反応を示すものがあるのをご存知でしょうか。これは、ナス科の野菜に含まれるアルカロイドという物質で、医薬品にも使われているものです。この成分はもともと天然に備わっているので、個体によっても成分量に差があります。

　アルカロイドは有益な効果をもたらす一方で、個人的な要因によって有害に働く場合も少なくありません。～

詳しくは記事を読んでいただくとして。

他にも有害な物質をナス科の野菜は含んでいるようです。

ナス科の野菜を食べてアレルギー症状が出る場合はお医者さんに相談とも書かれています。

特に子供なんかアレルギー症状が出やすいかもしれませんね。

美味しいけど注意も必要。

それがナス科の野菜です

 

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