将来軒「ラーメンともつ煮半ライス」@ 茨城県土浦市並木

日本で三番目にうまい老舗町中華『将来軒』さんで、ラーメンともつ煮半ライス

この日の昼メシは、「日本で三番目にうまい」で有名な、老舗町中華『将来軒』さんです。

TVドラマの「絶メシ２」で取り上げられた『鈴や食堂』さんもご近所です。この辺りはこういうお店多いんですよね。

※『鈴や食堂』さんの投稿はこちらから。

『鈴や食堂「タンメン」@ 茨城県土浦市並木』

入口には前述の「日本で三番目にうまい将来軒」の看板。インパクトありますね。

ちなみに、

日本で一番目に美味しいのはお母さんの味。

日本で二番目に美味しいのはお父さんのスネの味。

そして三番目に美味しいのが『将来軒』。

親への感謝を忘れちゃダメですよ。って感じかな？

店内も昭和感満載です。扇風機っていうのが良いじゃないですか（笑）

厨房にはお母さん。ホールも女性の二人体制です。

流石は老舗の昭和町中華、メニューが多いですね。

麺メニューも一通りあります。定食メニューも充実してますよ。

ランチメニューから「ラーメンともつ煮半ライス」を注文しました。800円です。

壁に「あれ？」っていうメニューがありますよ。何だそりゃ？気になるなぁ（笑）

ラーメンともつ煮半ライス  ¥800

先ずはラーメンからいきましょう。

スープは、豚ベースの清湯醤油です。醤油ダレ濃いめで、化調もしっかり効いてます。懐かしい味わいのノスタ系醤油スープです。

初動はあっさりして出汁感が弱目に感じましたが、慣れてくるとじんわり染みいるように効いてきます。

こういう懐かしい醤油スープが、しみじみ美味く感じる今日この頃です（笑）

麺は多加水細ストレートの中華麺。

茹で加減は柔らかめですが、昔ながらのラーメンってこんな感じでしたよね。喉越し重視の、啜り具合が良いですね。

具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギというベーシックなノスタ系ラーメンです。

普段はほとんど使いませんが、こういう懐かしい味わいのノスタ系スープには胡椒が良く合いますね。

続いて、この日の主役のもつ煮ライスを戴きます。

白ご飯は半ライスです。量が少ないかなぁ〜？（笑）

もつ煮は味噌仕立てです。トロトロに煮込まれててめちゃめちゃ美味しいですね。

もつの臭みは一切無く、旨味が濃厚です。具はもつだけで後はネギが乗ってるだけです。余計な具材は無しで、ストレートにもつ煮を堪能出来ます。

モツ煮込みに、白ご飯は必須です。やっぱり、半ライスじゃ量が足りないぐらいです（笑）

卓上の七見唐辛子で味変します。

最後は残ったもつ煮を、白ご飯にぶっかけて完食です。腹パンパンです。

総じて…

老舗町中華のノスタ系ラーメンと、絶品もつ煮ライスでした。

美味しく戴きました。厨房のお母さんの料理は美味しいですね。

昔懐かしの中華そばに、トロトロのもつ煮込み。どちらもシンプルですが、毎日食べても飽きない料理です。

近くにあったら毎日通いたくなるお店です。やっぱり、こういう昭和のお店には頑張って欲しいですね。