民家みたいな老舗町中華の、謎の大根入り「ホルモンメン」
この日は、つくば市の『中華ヤマト』さんで昼メシです。
場所は洞峰公園近くの西大通り沿い。西大通りから直接は入れ無いので、グルっと回って入ります。
外観を見ても、一見ではお店とはわかりません。これは、見た目は普通の民家です。（笑）
駐車場の入口に小さな看板があるだけで、民家には屋号も看板もありません。
しかしながら、昼時駐車場はほぼ満車の人気ぶり。実はこちら知る人ぞ知る、人気の大衆町中華食堂です。
入口というか、玄関も普通の引き戸です。ちいさな営業中の表札は出てますけど（笑）
中に入ると、テーブルがズラっと並んだ広い店です。小上がりもあります。厨房は奥にあって見えないけど、料理人さん達がけっこういる感じです。
メニューは麺メニューに限らず、中華料理全般です。一品料理がズラリと並んでます。
特に「中華丼」は３種類もあるオススメぶり。あんかけ系メニューが多いのも特徴ですね。
この日は「ホルモンメン」をお願いしました。
ホルモンメン ¥800
スープは鶏ガラベースの清湯醤油です。あっさりながらもホルモンのコクと、ニンニクがビシッと効いてます。
そして全体を支配する化調。見た目は、なんて事の無い醤油スープですが、意外にも後を引く美味さが舌に残ります。このスープ美味いです（笑）
麺は一般的な細縮れの中華麺です。硬めの茹で加減で、シコシコツルツル食感。この麺も、なかなか美味しいですね。
具材は表題のホルモン。しっかり煮込んであって、柔らかです。サイズは小さいけど、ちゃんとしてます。美味しいです。
他には、ニラ、木耳、大根です。ニラと木耳は丼の構成として良い感じですね。コリコリザクザク食感が良い感じです。
…なんで、大根なの？（笑）
おでんみたいに煮込んだやつでも無く、歯応えの残る食感も何故？大根入りのラーメンって、初めて食べましたよ（笑）
総じて…
大衆町中華の、謎の大根ホルモンラーメンです。
そうは言っても、スープも麺も普通に美味いんです。具材も良く合ってます。ただし大根だけが謎なんですよね〜（笑）
まぁ、こういう謎の面白さがあるのも町中華の魅力の一つ。良い店です。
