ラーメン紀行です。 ＃地元町中華「勝来軒」さん#相模原市長本村賢太郎さんが来店＃二代目鍋を振る！

全日本ラーメン味比べセット（ラーメン紀行）美味しい 乾麺5食美味セット[d4]@【出産内祝い，敬老の日，結婚，快気祝い，新築内祝，法要，香典返し，お返しギフト】【うどん，そば，ラーメン】プレゼント 贈り物

ご当地ラーメン紀行 [熟成乾麺] 味くらべ 10食 GTS-43【 食べ比べ 食品 インスタントラーメン セット 即席麺 ギフト おすすめ 人気 日本産 国産 熟成乾麺 液体スープ 景品用 袋麺 袋ラーメン おいしい うまい 】[tr]

ラーメン紀行

おはようございます。

こんにちは。

こんばんわ。

お元気ですか。

今日の「ラーメン紀行」は地元、南橋本の「勝来軒」さんです。

２７年前の１９９7年１０月に川崎市中原区下沼部から相模原市清新に転勤（引っ越）して、後片付けを終えて、腹ごしらいにＪＲ相模線南橋本駅前の商店街にでかけました。相模原市で初めて昼食をしたのが、こちらの町中華「勝来軒」さんでした。従って、初代とは２７年の付き合いになります。

小生４３歳、初代店主５３歳、今年古希と傘寿になりました。

さて、初代と出会ったときは良く覚えています。ラーメンとかつ丼を注文しました。「今日引っ越したばかりなので・・・」というと「どちらから」と「川崎の向河原からです」と「おいらは新丸子が実家」と・・・「稲荷神社の隣で、実家は八百屋をしている」と・・・

新丸子は私の遊びのテリトリーでしたので、稲荷神社、銭湯の「みなみ湯」の話に花が咲きました。

エピローグに続く！

「勝来軒」さんのFacebookはこちらです。👇

Facebook

動画 | Facebook

 

相模原市長の本村賢太郎さんが来店されランチの「ナス味噌炒め定食」を「美味しい」と言って食べたそうです。二代目が鍋を振りました。

 

二代目が引き継ぐようになり、２、３年前のコロナ禍を契機にリニューアルオープンしました。

外装も内装も厨房も綺麗になりました。

あっぱれ！

ＪＲ相模線南橋本駅前から、１００メートルの立地条件のいい所に初代店主は店を持ちました。あっぱれ！

■おしゃべり

２７年前の南橋本商店街では、あまた町中華がありましたが、現在は「勝来軒」さんだけになりました。

相模原市長の本村賢太郎さんのポスターが貼られています。

 

初代店主の餃子と生ビールが、私の至福の時間です。超上手い！超旨い！

 

生まれ育った川崎市新丸子の実家の稼業「八百屋」さんの懐かしい写真を見せてくれました。

こちらの餃子は、初代店主が開発した「餃子の玉手箱や！」と形容詞にピッタリの美味しさです。

皮は厚く、モチモチ感があり、具材はボリュームもあり、噛んだ時は、パリパリ感ではなく、モチモチ感が優先されます。町中華店の味を守ってくれています。

■おしゃべり

この時は二皿完食しました。

開店当時の初代マスターです。髪もふさふさでした。(汗)(笑)

開店ですので、昔は貴重なカラー写真で撮ったのでしょうね。

女将さんを撮りました。

 

「ごちそうさまでした」

「お勘定お願いします」ということ！

女将さんの「ご破算で願いましては」のソロバン音が、心地良い「御愛想（おあいそう）」の挨拶です。(汗)(笑)

 

肝心要の醤油ラーメンの写真を撮るのを忘れましたので、時間を見つけて行きたいと思います。（スープ少し写っていますわ）

(汗)(笑)

スープは、

昔ながらの醤油ラーメンそのものです。麺もモチモチがあり、今のところ最高峰の絶品だと思っています。

親子（母と息子）の写真を撮りました。

エピローグ

新丸子は私の遊びのテリトリーでしたので、稲荷神社、銭湯の「みなみ湯」の話に花が咲きました。

２７年前に食べたメニューは、カツ丼と醤油ラーメンです！

「近くに金物店はありますかね」と「ないね、どうしたの」と「釘が必要なので」と「おいらが持っているから、持って行きな」と・・２７年前の会話を鮮明に覚えています。

今も変わらない

客観的な優しい初代店主では、

今年８０歳、傘寿になります。

おめでとうございます。

元気で、体が続く限り現役で、頑張ってほしいと思います。

ここでレアな情報ですが、初代店主の前職は、カネボウ化粧品のセールスマンでした。

 

創業者、店主から頂いた。景気が絶好調の南橋本商栄会のイベントの貴重なチラシを１０数年前にいただきました。

大切の保管していました。

親子（父と息子）の写真を撮りました。

◆まかない風景を撮らせて頂いた！貴重な一枚です。

番外編全く！ラーメン紀行と関係無く、リンクしない！たまたまYouTubeを観ていましたら、バブリーなダンスを瞥見！