この日の仕事帰り 保土ヶ谷駅で途中下車して こちらのお店へ
麺と餃子の工房 麺屋食堂 横浜市保土ヶ谷区岩井町54
平日は２４：００まで営業していて 仕事が遅い日でも 行けちゃうんです
この日は 朝らーを食べに来た時に気になった これを食べに来ました
軟骨ソーキらぁ麺 ９５０円
沖縄のソーキそばとのコラボなのと 沖縄料理店オーナーさん直伝のソーキ
前回の時 次回は食べようと決めていた１杯
うどん？チャンポン麺？みたいな麺 鰹？出汁が効いたスープは とんこつとミックスかな！？
なんて感じが 数回食べたことある 沖縄そばっぽく
おーウマい
鰹？出汁が勝っているので 和風テイストで飲みやすく お好みで出してもらった
(ピンボケすいません）
島唐辛子 泡盛のコーレーグースを試そうとレンゲでスープを掬い 少量入れて飲んだら
泡盛強くて 酔っちゃいそう
その後は そのまま食べ 具の相性も良く メインのソーキは
甘くて とろとろ～
美味
なのは もちろん コラーゲンたっぷり あっさりしていてごはんにも合うに違いない
メニューを見たら 軟骨ソーキ丼ってのがあったので 食べてみたいですね
美味しく頂き スープまで飲み干し 完食
また来ることを心に決め お店を後にしました
途中下車して食べに来て 良かったな
麺と餃子の工房 麺屋食堂 （ラーメン / 保土ケ谷駅、天王町駅）