期末テストにきんぴらスープ！

中間テストがこの間終わったと思ったら、早いもので土曜日から

期末テストが始まります。

長女は１１教科～！技術家庭、保健体育などのテストもあり、

高校は単位制なので、どの教科も手を抜けません。

次女の中学校は９教科。仏教の学校なので、「三帰礼文」という

お唱えや、お釈迦さまが生まれた時の話など暗記しています。

母の応援は、エネルギーの元、料理です。

ここはレベル２で習ったばかりの「きんぴらスープ」でしょう～

血液を強くし、元気が出ます。（６月30日参照）

ごぼう、玉ねぎ、人参、かぼちゃ・・・全ての野菜を刻むこと1時間。

包丁さばきは「リマ式」に、スライドさせて、音を立てずに。

穏やかに雑念を払いつつ・・・。

包丁支える人差し指が赤くなりました

　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・　大家族ではとても無理無理。

力を全部出し切ってしまい、おかずは小松菜と豆腐チャンプルのみ。

娘たちにきんぴらスープのうんちくを語りながらの夕ご飯。

「手術後や放射線治療の後にもいいんだよ。すごいスープでしょ！

だから、これ以上ママのエネルギーが入っちゃうとヤバいことになっ

ちゃうから、おかずは1品だけね。」と上手に言い訳・・・。

二人とも「そうだね！」と納得して、母の愛情を飲み干しておりました。