６月のいろんなクラス♪

６月最初のベジロールに続き、いろいろなクラスを開催しました。

マクロｄｅ中華クラス

・四川風ごまだれ涼麺

・大豆から揚げとパプリカのレモンソース

・切干大根と春雨のサラダ

・豆乳黒ごまアイスクリーム

このメニュー本当に美味しいんです♪♪♪

しかも、これから暑くなる時期になるべく火を使わない調理なので、作る人にもやさしく、あっという間に出来てしまいます。

黒ごまアイスは、自家製のマーマレードをトッピングすると、色もきれいですし、さっぱりしてさらに美味しい♪

そして、先月キャンセル待ち多数で、クエストにお応えして豆腐のキッシュのクラス。

キッシュはお友達へのお土産や、ポトラックパーティーにもいいですよね♪

卵や生クリームの代わりにお豆腐と長芋で作りますが、これはこれで別の美味しさ♪

いろどりきれいなプレートは、みなさんとても喜んでくださいました。

それから・・・

先月に引き続き、初めてのマクロビオティッククラス

小さなキッチンから始める世界平和の第一歩を、みんなで始めましょう～♪という気持ちを込めて。

そして、どうしても誤解されるイメージ、肉を食べてはいけない！卵を食べてはいけない！ではない、マクロビオティックの素晴らしさは精神だよ♪というお話しさせていただきました。

さて、いよいよ７月。暑さとともに、今年も後半に突入しますね。

７月のクラスは、スコーンです(^O^)

◆マクロビＣａｆé　ｍｅｎｕ◆

７月２日（火）・３日（水）・４日（木）

・スコーン２種

・マクロビオティック的ラタトゥユ

・豆乳ヨーグルト＆グラノーラ

・キャロットフレンチドレッシングのサラダ

・冷たいコーンポタージュ

焼きたてのスコーンで朝ごはん)^o^(