さぁ、今週はかんたんおやつレッスンが続きますよ～
今日は、バレンタインレッスン♪
気づけば、もうバレンタインですよね。
今年はコロナの影響もあり、バレンタインコーナーも縮小気味でしょうかねぇ。
手作りを渡す！これもちょっと控えめになるでしょうか。
本当にコロナにつくづく振り回されっぱなし。
自分へのご褒美のチョコレート。
ちょっと材料にこだわって作る！かんたんローチョコ。それもよしじゃありませんか？
この材料もどこまでこだわるか。
かんたんおやつのローチョコは
京都のローフードラボsumi先生がかんたんおやつのメニューとしてレシピを作って下さったものです。
発酵大好き私、なんでRawなのか？
もうここから語るの大好きで(笑)
めちゃくちゃかんたんなローチョコのレシピも
ただ作るだけじゃ終わらない！
もれなく、私のRaｗとはのお話し付き。
普段のレッスンも同様ですが、
私いろんなプチ知識をお話しするのが大好きなんです。
もちろんレッスンでもよく喋りますよ～（笑）
たからね、そんなお話も聞きたい！って方は、
是非一度レッスンにお越しいただきたいなぁって思ってます。
※2/12(金)かんたんローチョコ＆スペルト小麦のマフィンレッスン 残席1名です！
そんでもって、レッスンでのもう一品は
アレルギー対応かんたんおやつの米粉ビスコッティ。
これ、通常のかんたんおやつのビスコッティも
止まらない危険なおやつ！
米粉ビスコッティは私的にはもっと危険(笑)
本当に止まらないのぉぉぉ！
実は、前回レッスンに来てくれた方、
お土産で持ち帰ったビスコッティ、一口も食べれなかったそう！
娘ちゃんがね、抱えて一人で食べちゃったんだって(笑)
いや～これは娘ちゃんのせいじゃないよね～
米粉のビスコッティが罪だわ(笑)
今日も、参加の娘ちゃんがビスコッティが止まらない！もうずっと食べてたから(笑)
レッスンでの様子、生徒さんからのエピソードは本当に嬉しくてたまらないないです。
だから、皆さん遠慮なくご連絡下さいね。
コロナもようやく見通しが立ってきたのかなぁ。
他のお教室をされている方も同様でしょうが、
私たち、とくに食べ物を扱う教室運営は
もう大打撃なんです。
レッスン自体を控えたほうが良いのか。。。
本当に慎重に判断しながら私も続行させて頂いています。
コロナのせいで客足も伸び悩み、いろいろ考えます。
ただ、そこにずっととどまっていても何も変わらないですよね。
こんな時でもこれまで通り経営されていらっしゃる方は、やはりいろんなことを考え、それを形にし、その反応をみて、また行動の仕方を変える！
そんなことをずっと考えていると思います。
私も、この直面している状況に飲み込まれず
動いていく事をを考えたいなと思い、
私のやってみたいがひらめいたら、実行に移そう！とプラスに考えたいと思いました。
実は今日はさっそくその一歩として動きました。反応もあり、これから具体的に形にしていきます。
もちろん、このブログを読んでる方や生徒さんに一緒にわくわく楽しんで頂きたい！！
ここにつきます。
これについてはまた発信していきますね。
さぁ、明日もバレンタインレッスンです。
楽しむぞ～！
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⏰時間 10時半～
かんたんおやつ 試食 ～13時ごろ
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自宅ですので詳細はお申込み後に
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志段味クッキング～nocco～
永川 典子
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつインストラクター
cotta運営シニアおうちパンマスター おうちパンマスター認定教室
上級麹士
数秘カウンセラー