麹(糀)を使った優しい調味料
塩麹
醤油麹
甘酒麹
はご存知でしょうか？
お肉やお魚をつけておくだけ
な～んてもったいない！
とっても万能な調味料なんですよ
Y'skitchen夕子先生考案
麹生活ワンプレートレッスン
麹お料理レッスンでは、
毎月初回ご参加の方には
塩麹、醤油麹、甘酒麹の作り方を
お伝え致します。
上級麹士でもある私がいろいろ教えちゃいます！
〈時間〉
初回ご参加の方 9:30 ～
2回目以降ご参加の方 10:30～
〈レッスン価格〉
5500円(税込み)
初回ご参加の方は6050円(税込み)
(初回に限り乾燥麹200gお土産付き)
※基本、デモレッスンになります。
盛り付けなどは参加者様にお願いしています。
オンラインレッスン価格 4600円
※やむおえず当日ご参加できない場合は
録画をお送りさせて頂きます。
メニュー ①
・チキングリル
・キャベツのレモン塩麹マリネ
・キノコパスタ
・カボチャのポタージュスープ
メニュー②
・豚冷しゃぶ
・豆腐とアボカドの醤油麹ドレッシング
・こぼうポタージュ
・干しエビとキノコのご飯
メニュー③
・醤油麹タコ飯
・鮭のチャンチャン焼き風
・にら玉スープ
・ココナッツ甘酒 豆腐白玉
メニュー④
・醤油麹のシュウマイ
・切り干し大根のポタージュ
塩麹炊き込みご飯
・甘酒マンゴープリン
メニュー⑤
・ミートボール トマトソース
・キャロットラペ
・甘酒スコーン
メニュー⑥
・サラダピザ
・カルボナーラ(醤油麹)
・ミネストローネ
・バナナマフィン
メニュー⑦
・麹シンガポールチキンライス
・鯖カレースープ
・甘酒ベリースムージー
メニュー⑧
・ローストビーフ
・炊飯器パエリア
・イタリアンドレッシング
メニュー⑨
・ミートパイ
・クラムチャウダー
・卵フリー豆乳マヨ
発酵食は身体にとっても優しいです
腸内環境も整います😃
手作りの麹調味料で
麹生活スタートしてみませんか？
ご予約、お問い合わせ LINE@で承ります
麹ワンプレートレッスン
⏰時間
初回参加 10：00～
２回目以降参加 11:00～
アクセス
守山区下志段味 アルペンモールすぐ
守山スマートインターよりすぐ
自宅1台駐車可能 （徒歩1分の駐車場をご案内します）
🚌ゆとりーとライン「荒田」下車 徒歩5分
自宅ですので詳細はお申込み後にご連絡いたします
レッスンお問い合わせ随時受付中です
お問い合わせはこちら
⏰時間
初回参加 10：00～
２回目以降参加 11:00～
アクセス守山区下志段味 アルペンモールすぐ
守山スマートインターよりすぐ
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志段味クッキング～nocco～
永川 典子
麹生活マイスター
上級麹士