かんたんおやつマイスター養成講座2日目。
※通常2日間ですが、3日でも対応してます。
1日目のレポはこちら
↓↓↓
2日目の昨日のメンイはロールケーキ！
これ、皆さん苦戦します。
元々、難しそう！という先入観があるので、
苦手意識が早々と芽生えます（笑）
押さえるポイントを押さえて、
後は練習あるのみ。
そしてこれからの季節にピッタリ！
りんごのクランブル
もう、かんたんすぎてビックリ！
チョコムース
米粉のパンケーキも2種類の粉で焼き比べて
4種類のかんたんおやつが完成～！
この日は、材料の座学もしっかり。
かんたんおやつのこだわる所。
どこのスーパーでも手に入り、
ご家庭にある材料で作れます！
手軽にママが作るおやつですから。
ただ、手作りするメリットを生かしたい。
選択肢を狭めるためのこだわりでもなく、
なんとなくでもなく、
きちんとした理由があり選択する食材あり。
伝える側として知っておきたいお話も
しています。
そしてこの養成講座でお伝えしているのは、
教室運営について。
やりたい！その気持ちを
どう形にしていくのか？
具体的にどうなりたいのか？
どうしてかんたんおやつなのか？
少しご自分と向き合っていただく為に、
そこを私がつつかせてもらいます。
何となく頭の中でのイメージや自分の気持ち
を口に出すとね、それが固まるから。
どんな時でも少し先の未来を見つめながら、
そこに向かうために今何が出来るのか、
どうしたらよいのか？を考えると、
周りとの歩幅が違っても振り回されません。
みんなそれぞれです。
頑張りたい度合いも、自分自身のキャパも、
環境も違います。
だからこそ、出来ない！と諦めるのではなく、
出来る方法を探ればいいんです。
私もそうやって歩んできています。
だからこそ、私の所に来てくれるみんなが
1歩踏み出せるように、
力がみなぎるように全力で応援します！
来週はいよいよ最終日。
集客について等々、具体的に運営についても
話していきますね。
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⏰時間 10時半～
おうちパン スープ＋サラダ付き ～13時半ごろ
かんたんおやつ 試食 ～12時半ごろ
(お時間は相談可能です）
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守山区下志段味 アルペンモールすぐ
守山スマートインターよりすぐ
自宅1台駐車可能 （徒歩1分の駐車場をご案内します）
🚌ゆとりーとライン「荒田」下車 徒歩5分
自宅ですので詳細はお申込み後にご連絡いたします
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永川 典子
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつインストラクターcotta運営シニアおうちパンマスター おうちパンマスター認定教室
上級麹士
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