食費が低めなのは昔から
外食で美味しかったものを
家で出来る形で作って楽しむっていうのが
結構好きなのもある
あとは程よく田舎なので
安めのスーパーがあるとかですかね
超都会は土地代高いから
超田舎は薄利多売が出来ないから
それぞれの理由だと思いますが
安くならなかったりしますよね
そういう意味で
本当にちょうどいい田舎(笑)
そして我が家のたんぱく質の中心は
もちろん鶏むね肉です！
先日手に入れたアイラップで
下味つけた冷凍貯金
左から
タンドリーチキン
バーベキューチキン
韓国風チキン
唐揚げ用
これでほぼ平日乗り切れます！
合間に
鶏ももや豚こま切れ肉や
豚ひき肉をたまに挟みつつ
豆腐や卵料理も適宜足しつつ
１週間メインはこれでなんとかします
原価的には
鶏むね肉は写真の冷凍以外にも使ってるので
2キロ近く買っていて1000円ちょっと
わたしは唐揚げも
親子丼も、時にはカレーも
鶏むね肉で作ります
他の肉で作るときもありますが…
唐揚げとかは特に
淡白な味としっとりした食感が好きなのと
子どもたちも小さい時から噛み切りやすいってことで、あえて鶏むねを好んで使っています
この鶏むねサイクルが中心なので
安く済んでるのかなって思っています
