名古屋市と豊田市とオンラインでヨガ、ピラティス、パーソナルインストラクターとして活動しています健康運動指導士の北尾千恵子です。
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます
今日は高橋コミュニティセンター 「シャンティ リフレッシュヨガ」サークルの日でした
午前中はお天気が良かったのでメンバーさんに通っていただくのも安心でした
寒暖差が激しいと肩凝りを起こしやすい方が多いことと、花粉症対策の為に徹底的に肩、肩甲骨周りをほぐすヨガを行いました
「楽になりました〜
」とお声かけくださる方もみえて嬉しいです
皆様、気持ち良さそう〜
昨日のブログ内で「ホエー」を作ったことを書きました。
「ホエー」って何
って感じですよね
ごめんなさい
「ホエー」は乳清のことです。
ヨーグルトの上澄み…水みたいな部分です。
その水みたいな部分に栄養があるから「捨てずに食べましょう。」とはよく聞きますね
ミルクからチーズ成分をとった後の水っぽいミルクを「ホエー」といいます。
「ホエー」は排泄を良くし、血管やリンパ管を綺麗にする、便秘の解消にもなるのです
特に肝臓には血管がびっしり張り巡らされているので「肝臓のクリーニング」になるそうです
＊「ホエー」の作り方＊
ミルク 1L に レモン汁 大さじ２ を鍋に入れて、火にかけて吹きこぼれないように注意する。
しばらくすると固形物ができてくる（これがチーズ）←固形物ができにくいようならレモン汁を増やしてOK。
液体部分が白濁色から透明感に変わったら出来上がり
ボールの上に漉すためのザルを用意して、ザルの上に濾し布を敷いて鍋の中のものを漉す。
固形物を濾し布で絞ったらチーズの出来上がり
チーズは体力、精力を上げる。不眠症の改善に良いそうです。
この「ホエー」
ちょー薄いミルクのようなので好きでない人も多いようで、スパイスや炭酸水で割って飲むと良いそうです。
後、肉を柔らかくするのでお肉料理（カレーとかシチューとかの煮込み系）に使うと美味しくできるそうですよ
私は気にならなかったのでゴクゴク飲みました
するとお腹の調子が絶好調です
チーズも美味しくできました
毎日、必ず食べるサラダの上にちぎって乗せたらタンパク質も摂れて良いですよね
私の感覚でいうと、モッツァレラチーズに似てます
ちょ〜簡単なのでまた作りたいなぁ