皆様、こんにちは。

10月に入り秋の気配が深まるかと思いきや、大阪では夏(暑さ)が戻ってきているように感じます。
ただ、それもあと僅かのこと。
本格的な秋はすぐそこまで来ていることでしょう。
秋といえば収穫の季節を連想しますが、シャインの青汁の原料である大麦若葉は秋に種を蒔きます。
そして、冬(11月下旬)から春先(3月中旬)にかけて、大麦若葉を収穫します。
大麦若葉の収穫シーズンは、寒い冬の季節なのです。
冬の時期に栽培・収穫をすると、実は大きなメリットがあります。
それは、害虫・細菌等の心配がほとんどないため、農薬不使用栽培が容易になること。
容易といっても暖かい季節に収穫する際との比較であり、農薬・化学肥料不使用栽培は大変な手間暇がかかります。
強い信念がなければ、有機栽培を継続することは難しいでしょうね。
契約農家、宇佐オーガニックファーム の皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に有難うございます。
そして、今シーズンの大麦(若葉)の播種が先月からスタートしました。

先日、宇佐オーガニックファームの代表者からお聞きしたのですが、今シーズンも大麦若葉の生育は順調のようです。
皆様、栄養豊富で美味しいシャインの青汁になるまで、今しばらくお待ちくださいね
追伸
宇佐オーガニックファームで栽培中の有機米もすくすくと育っています。

今年も11月中旬頃に新米をお届けできる見込みです。
どうぞお楽しみに。
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