あとちょっとチョコレート
また雪です…
今年はよく降りますね。
みなさまお風邪などお召しになりませんよう
くれぐれもご自愛くださいませ☆
＊＊＊
ヴァレンタインズデイが終わっても、
2月は私にとってはチョコレート月間。
ということで、駆け込みで行ってきました
日本の基準があるとは知らなかったなぁ。
Ｓチャンがチケットを手配してくれたので
並ばずに入れてとってもラッキーでした!!
Ｓチャン、ほんとうにどうもありがとうぅぅ!
そして冷たい雨の降る中aチャンとお菓子を食べに♪
まずはＣＵＰＩＤＯ で軽いお昼ごはん
パストラミサンドと、ラクレットパンと、ショッソンオゥポンムを仲良く半分こ
大好きなオーボンヴュータン
と迷ったけど、雨も降ってたし
お菓子はパリ セヴェイユ
で
奥に見えてるのはムッシュアルノー これほんとおいしい
私もaチャンも大大大好きな、
アルノー ラーエールで修行なさったシェフだから
一日100個限定のフォンダンショコラにしてみました。
普段はクリーム、ムース系をこのんで選ぶのですが
チョコレート月間なので＾＾
こんな風に断面を見たがったり
そして写真を撮ったり。
研究熱心とかお菓子作りが本当に好きなんだねとか
言ってくれる方もいるけど、
ただもう、オタクなだけ…
アルノー ラーエールのモエルーショコラが食べたいねぇ、
どんなことしても本家のあの味は出せないの
（a チャンはアルノーラーエールでスタージュ経験アリ!）、
なんでかね、材料かね、
オーヴンかねぇ、型かねぇ、いや私の場合は技術が足りないだけ、
などなどこれまたオタク談義を楽しみました。
こういう話ができるお友達を持てて、
本当に幸せです。
aチャン、ありがとうね☆
月末にはオペラのレッスン。
あとちょっと、チョコレート、続きます。
お心尽くしに感謝…
ヴァレンタインに差し上げることはあっても、
頂いたのは初めて…かも!!
ＫさんがくださったＪ＝Ｐ エヴァンのマカロン!
嬉しくて全部一人で頂いちゃった。
「このバラ本物?」
「きれいな色ね～」とはＫさんとＳさん。
そして「あらっ、お花はヴァレンタインに王子から～?
」とはＭさん。
いえいえ…
お花をもらえるようなオヒメサマになるのが先ですｗ
ある日はＵさんのお宅に伺って、
お抹茶をごちそうになってきました。
長野のお土産、杏の干菓子と、小豆の落雁。
どちらも大大大好物
ご旅行からお戻りになったばかりだと言うのに、
ご招待くださって、お茶を点ててくださったＵさん、
こんなに美しい生菓子まで用意してくださっていました（号泣）
もぅ～… ありがとうございますしか言えない自分が情けない＞＜
京都は末富のお菓子、お茶の世界ではとっても有名なお店だそう。
びっくりするほど、興奮するほど、1時間は語れそうなほど
美味しい美味しいお菓子でした。
練り切りがふんわりと空気をはらんで軽いなんて!!
素材の味がしっかりといきて、職人さんが思い浮かぶようでした。
ランチは近所でおいしいイタリアンがあるからとご一緒くださり…
美味しくて楽しい時間を
お心尽くしのお品やおもてなしをいろいろな方から頂戴しています。
感謝の気持ちは言い表せません。
ハッピー ヴァレンタインズ デイ! 翌日☆
一日待ってもらうからいいの
っておっしゃってくださった3名の方と
ご一緒したレッスンは
ずいぶん前から私が一番ワクワク楽しみにしていたんです
子供お菓子教室にお嬢様を参加させてくださったり
お誕生日のお菓子を何回もご注文くださっているＭさんが
なんとレッスン初参戦!
皆さんにご迷惑をおかけしないかしら、とか
無理そうだったら断ってね、とか
いろいろいろいろお気遣いくださってたけど
本当にお上手で
こんなにステキなタルトオゥショコラを完成なさいました
私信：ｍ～チャンさん、
かわいいかわいい奥様は、忙しくてそして寒い中
こんなにこんなに麗しいタルトオゥショコラを作ったの。
ほんとにごめんなさい、悪いのは私だから～
余り生地でお作りになったクッキーも、すっごくかわいい!!
ｋくんとｃチャン、そして優しい優しい旦那様のために☆
ドットクッキー、やっぱりかわいい
私がグラサージュを思いっきり流しちゃって…本当にごめんなさい、
とってもきれいにできてたんですよ、Ｋさんのタルトオゥショコラ
グラサージュが流れておいしそう、って言ってくれて…
いつもいつもみなさまのお人柄に救われてます…
新大久保に行くからお土産何がイイ?とわざわざメールをくださったＫさん、
お気遣いなくね、何を食べたかが一番聞きたい、
と申し上げたのに
お菓子を買ってきてくださって… 感激（涙）
お持たせだけど、試食の時にみんなでおいしくいただきました
私にとっても本当にステキなヴァレンタインズデイになり
心から感謝しています。