在日生活！ 干し柿づくり
今年の初冬の、
穏やかな暖かい日に、
干し柿をつるしました。
初めて挑戦した干し柿づくり、
思いがけず主人、子供も
参加することになり、
みんなで手分けしての
共同作業となったので、
一人でやるより楽しくできました。
美味しくできますように
「人間煙火」(生活の息吹)
手軽に作ろう！ 大根小葱の上海風和え
大根小葱の上海風和えの中国語は、
「葱油萝卜丝cong you luo bo si」
だと思います。
作り方は簡単です👇。
①大根の皮を剥き、薄く細切りをし、
それに塩をかけ30分程度おき、
水気を切ります。
②小葱をみじん切り、熱いサラダ油に
入れます(小葱の香りがでるまで)。
③②を①に入れ、よく混ぜます。
とても簡単にできる一品なので、
試して作ってみましょう！
材 料 等
Ａ 大根(薄く細きり) 小葱(長葱)
B 塩・胡椒 サラダ油
鶏ガラスープの素 砂糖少々
冬の大根は寒さから身を守る
ために糖分が増すので、
みずみずしくて甘みがあります。
琵琶雅楽！ 無事終了～‼
11月3日長崎国際交流フェスティバル
ステージパフォーマンスは無事終了し、
ホッとしました‼
御来場、御世話くださいました皆様、
心より感謝いたします 
琵琶楽遊会China Music Ensembleは
中国民族楽器琵琶、二胡の5人で、
中国曲「風陽花鼓」「花六板」や、
日本曲「みかんの花咲く丘」「糸」
「涙そうそう」など7曲を演奏しました。
緊張しましたが、頑張って楽しく演奏しました。
出演後琵琶二胡の楽器体験コーナーがあり、
日本の方も外国の方も体験しました！
上海 ＆ 上海菜⑨ 特集(日本料理)
以前、帰国中（上海）に撮った写真を
整理して「上海＆上海菜」⑨を作成し、
特集で、上海での日本料理を載せていただきます。
👇特集「上海＆上海菜」⑨(日本料理)
「寿司沼津港」 shou si zhao jin gang
上海市黃浦區南京東路228號(B2層)
ーー上海新世界大丸百貨店
中文学習！ 「植木」③
《 养 花③ 》 （原文：中文）
作者: 老 舎 （ 作家 ）
送牛奶的同志，进门就夸：“好香”！这使我们全家都感到骄傲。赶到昙花开放的时候，约几位朋友来看看，更有秉烛夜游的神气——昙花总在夜里开放。花儿分根了，一棵分为数棵，就送给朋友们一些，看着友人拿走自己的劳动果实，心里自然特别喜欢。
当然，也有伤心的时候，今年夏天就有这么一回。三百株菊秧还在地上（没到移入盆中的时候），下了暴雨。邻家的墙倒了下来，菊秧被砸死了三十多种，一百多棵！全家都几天没有笑容！
有喜有忧，有笑有泪，有花有实，有香有色，既需劳动，又长见识，这就是养花的乐趣。 （完）
「 植 木③ 」（和訳：雪燦）
牛乳配達人が門を入ると、「いい香りですね！」と誉めてくれる。これはわが家のみんなを鼻高々にする。ウドンゲの花が咲く頃になると、何人かの友人を花見に招待して、更に灯をとって夜遊びをする得意さもある。ウドンゲはいつも夜開くである。花の根分けをすると、一株はいくつかの株として分けられるので、友人たちに少しプレゼントする。友人が自分の労働成果を持っていくのを見ていると、心は自然にとりわけ喜ばしくなるものだ。
もちろん、心を痛めるときもある。今年の夏、そんなことが一度あった。三百本の菊の苗がまだ畑にあった時（まだ鉢に移し変えていなかったので）、豪雨にみまわれた。隣の壁が倒れてきて、菊の苗は三十種類以上、百本強がつぶされてしまった！数日間、家の中から笑顔が消えた！
喜びもあれば、心配もある。笑があれば、涙もある。花あり、実あり、香あり、色あり、労働しなければならない上に、知識を広めなければならない。これこそ園芸の楽しみというものだ。 (完)
「金秋稲谷香 」 雪建民 作品
