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雪燦のブログ

長崎県で中国語教室を開いています。
初心者の方から、検定対応、通訳翻訳の基礎育成、ビジネスで使われる方にも教えています。
また、企業研修や、通訳翻訳業務、司法通訳、文化交流イベント、旅行案内業務までも承ってます。
どうぞ、お気軽にご連絡ください。

中文学習!  「飲 茶」

 

《 饮 茶 》 (原文:中文)

报纸摘要《现代中国三大国粹》2002年  

 

      茶是中国人的“国饮”,这一点,从来没有人怀疑过。改革开放以后,广东人传统的“饮早茶”很快在全国流行起来。昔日作家老舍《茶馆》中描写的场面很快得以复兴,茶馆遍地开花。

      近几年,中国的大城市又兴起了“茶道”和“茶艺”热,前者从日本传来,后者源自台湾,据说整个台湾两千万人中有八百万人是茶艺迷。中国人好喝茶,因此把饮茶当作“国饮”,目前全世界有二十多亿人口将茶当作日常饮料,其中中国人占一半。      (完)

 

「飲茶(ヤムチャ) 」 (和訳:雪燦)

新聞ダイジェスト「現代中国の三大真髄」2002年

 

 お茶は中国人の代表的飲み物で、この点、かつて疑いをもたれたことはない。改革開放以後、広東人の伝統である飲茶は速いスピードで全国に流行し始めた。昔の作家老舎が「茶楼」の中で描写した場面はすぐさま復興でき、茶楼が至るところに建てられた。

 この数年、中国の大都市は再び「茶道」と「茶芸」ブームが巻き起こったが、前者は日本から伝来し後者は台湾をルーツとしている。聞くところによれば、台湾人口2000万人中800万人は茶芸ファンだということだ。中国人はお茶を好むがゆえに飲茶を国民的飲み物とするが、現在全世界には20億人以上の人々がお茶を日常の飲み物としており、そのうち中国人が半数を占めている。

 

「初 冬 紅 葉」 雪建民  作品

 

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長崎 雪燦(せつさん)中国語教室

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手軽に作ろう! 麻婆豆腐

 

最近上海から帰国したWSさんから

中国辛味の調味油「老干媽」を頂き、

日本語の発音は「ローカンマー」だと思います。

 

超・超嬉しい~爆笑爆笑爆笑 

 

早速必要な材料を揃いまして、

老干媽」を入れる「麻婆豆腐」を作りました。

旨い拍手 旨い!! 

 

 WS さん、有難うね!!

 

 

パンダ 材 料 等

A   絹豆腐1丁 挽肉100g 

  生姜+大蒜+玉葱+小葱少々 

B    老干媽 塩・胡椒 サラダ油 

      鶏ガラスープの素 砂糖少々

老干媽(lao gan ma)」は中国貴州省で

代々愛用されてきた伝統辛味調味油、

今は中国の家庭、飲食店に欠かせない

国民的調味料となっております。

 

 

各教室通信 中国語各教室募集

 

雪燦中国語教室は以下の

各中国語学習コース募集します。

 

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グループ学習(少人数)

■グループレッスン[初中級]コース

 レッスン日: 月曜日10:00 ~ 11:30

■グループレッスン[中級]コース

 レッスン日: 土曜日10:00 ~ 11:30
 

※ レッスン時間: 1回 90 分
  レッスン回数: 月 2~3 回

    (営利の目的ではない)
※ 場所: 滑石口の近く(駐車場有)

※ 3名以上、23年2月からスタート

 

連絡先: 雪燦(せつさん)

setu@fol.hi-ho.ne.jp

 

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「樹上紅葉」 雪建民  作品

上海 & 上海菜⑩ 特集(日本料理)

 

以前、帰国中(上海)に撮った写真を

整理して「上海&上海菜」⑩を作成し

特集で、上海での日本料理を載せていただきます。

 

👇特集「上海&上海菜」⑩(日本料理)

朵雲書院」duo yun shu yuan 

上海市長楽路398號(1F1B)日本菜

上海朵雲書院・戯劇店/竹村蕎麦麺

 

 

 

 

 

 

中文学習!  ことわざ ②

 

 

说 曹操,曹操 就 到。

shuo caocao ,caocao jiu dao

うわさをすれば,影がさす

 

瘦死 的 骆驼 比 马 大。

shousi de luotuo bi ma da

腐っても鯛

 

近朱者赤,近墨者黑。

jin zhu zhe chi,jin mo zhe hei

朱に交われば、赤くなる

 

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「初冬的黎明」 雪 建民 作品

👆「初冬の朝暘」