昨日、圧力鍋の教室で習ったもの。
昨日は、残りのご飯があったから炊けませんでした。
一番面倒な、具材を切って下味をつけるをして、お米を洗っておいたから今朝やったのは、
具材をごま油で炒める。
調味料入れる。
火を入れて圧がかかったら1分
火を消して圧が落ちるのを待つ。
圧が落ちるのまでも30分かからない。
お弁当ぶんをとったら炊飯器に入れて保温をセット。
ただいま帰りのバス。
残っているかなぁ？ かろうじて残っていた。
白米ともち米1：1でモッチモチで美味しい〜
タケノコのシャキシャキ感と、甘栗が美味しい。
ちょっと色味にかけるなあと冷凍枝豆を入れましたが、色が茶っぽくなっちゃったので、ご飯炊けたら後から入れるでもよかったかも….
鶏肉を蒸して蒸し鶏でサラダ
本当は塩クラゲ使うのだったけど、
味付きのものしか売っていなかったので、
クラゲはなしで。
その代わりに春雨を入れて、
もうクタクタになっていた水菜もたくさん入れちゃいました。
鶏や、豚肉を茹でた後は
だいたい卵を落としてかきたま汁に。
芸がないT_T
でも、
ごま油を落とすだけで中華風に変身！