中華おこわ
おこわが圧力鍋でできるなんてビックリ！
もち米焼売
もち米焼売
焼売の皮包みではなくもち米を使うところがミソ。手間はかからないけど見た目は、手が込んでいるように見えます。
餃子と違って荒みじんでいいから敷居も低いです^_^
蒸しナスの中華風
加熱してあっという間にできちゃう！
スープの素を使わない、サンラータン
自分ではサンラータン作ったことがありませんでした。
とろみをつければそのまま、餡掛けのどんぶりになります。
デザートは、杏仁豆腐とジャスミン茶のジュレ
ジャスミン茶のジュレほ、甘みはなくてさっぱり。それをクラッシュして杏仁豆腐にのせるとおっしゃれ～！
本日は、慌ただしく帰宅してから自己紹介していなかったと思いました。
お一人、私の母くらいの年齢のご婦人がいらっしゃって、これこら、圧力鍋の勉強をするの。とおっしゃっていました。
いくつになっても、新しいことにチャレンジする、姿勢に感銘をうけたのと同時に同席していた方、みなさん、元気をいただいたと思います。
またの機会にご一緒できたらなとおもいました。