淡路香りの公園の枝垂れ桜・夕食は春巻きを ♪ ♪

今日の淡路は快晴　　

雨上がりの爽やかな気持ちの良い朝です。

ハナミズキに蕾が付き　

裏庭のヒラドツツジも咲き始めています。

長く楽しませてくれている黄梅

先日淡路景観園芸学校の後に行ったのは淡路香りの公園

　　　　　　楽しみにしていたのが枝垂れ桜

　　　　　　ソメイヨシノは葉が出始めていましたが、枝垂れ桜は綺麗に咲いており　

枝垂れて咲く様子が良い感じに　

開き始めの花は濃い色合いをしていますね。

　　　　　　淡路島では枝垂れ桜は少なく、ここで見るのを

　　　　　　楽しみにしていましたので、嬉しかったですね。

　　　　　　公園内には白いライラックが咲き

三色の芝桜が可愛い　

大好きなポリジ

　　　　　　香りの公園内には様々なハーブが植えられており

　　　　　　これからお花が咲き始めるのが楽しみです。

　　　　　　朝食用に食パンを作り

茎わかめ、しめじの佃煮を作り

夕食は　　

春巻き

千切りキャベツ・ナス、ピーマンの素揚げを添え

中華スープ

具材は豚バラ・筍・にんじん・青梗菜・卵

             中華春雨の酢の物　　　　　　　　　　 　　　茎わかめ・しめじの佃煮

　

　　　　　　4月も後半に入り、日々の過ぎる早さを感じますが、

　　　　　　冬季オリンピックなど過ぎた日々は、

　　　　　　不思議と随分以前のように感じます。

　　　　　　春の爽やかな日々はゆっくりと過ぎてほしいですね。

　　　　　　それでは皆さん今日も一日

　　　　　　くれぐれも体調には充分お気を付けて

　　　　　　素敵な笑顔でお過ごし出来ますように　　

川辺に鮮やかに咲く八重桜・旬の筍、フキを使った夕食を ♪ ♪

　　　　　　今日の淡路は曇り　　

　　　　　　空はどんよりとしていますが、気温は高めで過ごしやすいですね。

　　　　　　窓から見えるモミジ

　　　　　　窓を開けると新緑の香り　

　　　　　　季節が進んでいるのを感じますね。

お友達からいただいたジャーマンアイリスを玄関に生け　

　　　　　　　八重のヒラドツツジ　　　　　　　　ペラルゴニューム

　

買い物途中の山は山桜の薄ピンク色から新緑へと変化しています。

川辺の八重桜を見にいくと

一気にお花が開き、全体が鮮やかなピンク色に染まっています。

　　　　　　昨日の朝にお友達から筍などがあるので、との連絡を受け

　　　　　　買い物の途中に立ち寄り

　　　　　　いただいたのは春が旬の筍・生わかめ・フキ

　　　　　　木の芽も一緒に入れてくれており、気配りに大感謝です。🙏

　　　　　　ありがとう

　　　　　　家に帰ってから、いただいたお野菜の下準備を

　　　　　　筍は糠を使って湯がき、フキは塩揉みをしてから重曹でゆがき

　　　　　　生わかめは茎とワカメを分け、

　　　　　　ワカメは湯がいて小分けして冷凍保存に

　　　　　　お友達からいただいた旬の筍、フキ、生わかめを使っての

　　　　　　夕食は　

鯛の塩焼き・紅白ナマス添え

フキの信田巻き・筍・さやえんどうの煮物

　　　ワカメ・茗荷・きゅうりの酢の物       　　　　　　　　 筍の木の実和え　

　　　いつもは乾燥ワカメを使っていますが、

　　　生ワカメはコリコリとした食感があり、美味しいですね。　

　　　

　　あげ・玉ねぎ・しめじ・ほうれん草のお味噌汁　　　　　茎ワカメの佃煮

　

　　　　　　　旬のものを味わえるって幸せな気持ちになりますね。

　　　　　　　それでは皆さん今日も一日

　　　　　　　くれぐれも体調には充分お気を付けて

　　　　　　　素敵な笑顔でお過ごし出来ますように　　

淡路景観園芸学校 開き始めた里桜・一輪のパンダカンアオイを見つけ ♪ ♪

　　　　　　今日の淡路は曇り　　

　　　　　　空一面に鱗雲が広がり、天気は下り坂のようですね。

　　　　　　先日ブロ友さんの記事にカンアオイの花が出ており

　　　　　　庭のパンダカンアオイを見ると、お花が一輪咲いているのを見つけ

　　　　　　朝から気分は上々に　　

　　　　　　息子が１年生の頃に興味を持った植物で、

　　　　　　その時にプレゼントされたものですが

　　　　　　あれから３６年が過ぎ、

　　　　　　たくさんお花が咲くこともあるのですが、今年は一輪だけのようです。

　　　　　シラーペルビアナ　　　　　　　　　　開き初めの斑入り椿

　

　　　　　淡路景観園芸学校の続きです。

　　　　　景観園芸学校は山を切り開いて建てられており

　　　　　以前来た時に、係りの人に里桜が咲いている場所を

　　　　　案内してもらっていましたので

　　　　　それ以後毎年この時期は里桜を楽しみにしています。

　　　　　新緑の良い香りのする中、裏山を歩き進みます。　

　　　　　　里桜の咲いている場所に到着

少しまだ開花には早過ぎたようで、咲いていたのはウコン桜

　　　　　　カンザンや御衣黄などはまだのようです。

　　　　　　山の間を進むと至る所にミツバツツジが咲き　

ヤマブキの花

クサイチゴ

野生のツツジ

高台の裏山から見た公園の様子です。

　　　　　良い天気の中、気温も歩くにはちょうど良く

　　　　　かなりの距離でしたが、裏山の自生する野草を見つけたり

　　　　　お友達とおしゃべりを楽しみながらの散策は

　　　　　良い運動にもなり、楽しかったですね。

　　　　　夕食は　

ちらし寿司

　　　　　　具材は筍・高野豆腐・あげ・牛蒡・にんじんの煮物を入れ

　　　　　　上に錦糸卵・カニカマ・サヤエンドウをのせて

　　　　　　たっぷりの筍を使っていますので、旬を感じます。

空也蒸し

　　　　　ほうれん草のくるみ和え　　　　　　　　　ズッキーニのチーズ焼き

　

　　　　　　それでは皆さん今日も一日

　　　　　　体調管理を充分に

　　　　　　素敵な笑顔でお過ごし出来ますように