今日の淡路は快晴 
気温は低く凛とした冷たい朝ですが
青空のもとウグイスのホーホケキョと鳴く声が聞こえ、春を感じます。
陽射しを受けて黄梅
開き始めの斑入り椿
昨日は宇原の緋寒桜を見に行き
あわじ花へんろの札所になっています。
緋寒桜は彼岸桜と間違えそうですので、寒緋桜とも言われ
沖縄では桜と言えばソメイヨシノではなく、緋寒桜を指すそうですね。
美しく咲き誇る緋寒桜が青空に映え、綺麗ですね。
川沿いにも植えられています。
お花は満開時を過ぎた感じで、葉が出始めていましたね。
風があり冷たかったのですが、今年も見頃の寒緋桜を見ることができ、
嬉しかったですね。
夕食は 
青椒肉絲
鶏手羽元のサムゲタン風
鶏手羽元に生姜、ネギ、ニンニクを入れ中火で煮てアクを取ります。
そこに大根、もち米、酒を入れ1時間ぐらい煮込み、
ごま油、中華味、塩胡椒で味付けをし仕上げにネギを散らして完成
ホロホロになった鶏肉に、もち米でとろみがつき
体が温まり、美味しかったですよ。
チキン・ブロッコリーの胡麻マヨ和え
キムチ
庭に出ると、木々に新芽が芽吹き始めていますが
気がつくと、草もずいぶん伸びてきています。
草引きもしなくては
それでは皆さん今日も１日
くれぐれも体調には充分お気を付けて
素敵な笑顔でお過ごしできます様に 